鮑汁扒猴頭

主料猴頭蘑。 配料油菜心。 調料鹽、味素、糖、鮑汁、澱粉。

材料:

主料猴頭蘑。配料油菜心。調料鹽、味素、糖、鮑汁澱粉

做法:

先將己將加工好的猴頭片成片,用高湯加調料上屜蒸,取出,裝碗扣在盤中,油菜心圍在猴頭蘑四邊,炒勺上火,用高湯、鮑汁、鹽、味素、糖對汁,澱粉勾芡,澆在上邊即可。

提示

口味鮮,色澤亮,清淡可口。

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