魷魚排骨燒蓮藕

魷魚排骨燒蓮藕是一道美食，製作原料是豬排、藕、魷魚。

主料

•豬排300克

•魷魚60克

•藕100克

•尖椒2個

輔料

•蒜3瓣

•鹽適量

製作步驟

1.排骨焯水切塊，蓮藕切大塊，蔥、尖椒切段，姜切片。

2.鍋里爆香蔥段薑片八角，放入排骨炒到稍稍焦黃，下冰糖，噴料酒。

3.放入藕塊，放生抽，老抽，耗油，香油，炒亮。放入魷魚乾，花椒，一小勺鹽，加一點水轉移至高壓鍋，高壓鍋上氣15分鐘左右，開蓋以後拌入香菜和紅椒圈，OK。