馬里斯啤酒

馬里斯啤酒

馬里斯(Maredsous)啤酒最早是由比利時馬里斯修道院本篤會僧侶釀製,是一款正宗的修道院啤酒。

基本概述

修道院坐落於比利時阿登區的南部--那慕爾郡(Namur),毗鄰於風景如畫的小鎮迪尼(Denée)。現如今在馬里斯修道院僧侶的監督下,由督威(Duvel)釀酒廠釀造生產並銷售的啤酒。依據同系類不同酒的度數,馬里斯系類分為三個類型,馬里斯6度(6% Alc.Vol)、馬里斯8度(8% Alc.Vol)和馬里斯10度(10% Alc.Vol)。其中馬里斯6度是修道院最早的一款酒之一。直到今天,這款啤酒仍然是僧侶們的午餐日常用酒。

基本信息

馬里斯6度(Maredsous Blond)

馬里斯6度 馬里斯6度

類型:比利時正宗修道院啤酒

色澤:金色

口味:令人愉悅的金黃色融合生機勃勃的水果香,回味無限

酒精度:6%

啤酒花:Styrian Golding(斯洛維尼亞)

享用秘訣:最佳品嘗溫度6—10攝氏度

適用酒杯:聖杯造型的酒杯

保質期:裝瓶後36個月

規格:330ml/20L 桶裝生啤

馬里斯8度(Maredsous Bruin)

馬里斯8度 馬里斯8度

類型:比利時正宗修道院啤酒

色澤:棗紅色

口味:精緻高雅而又清爽無比,和諧果香與稍苦餘味的完美配比

酒精度:8%

啤酒花:Styrian Golding(斯洛維尼亞)

享用秘訣:最佳品嘗溫度6—10攝氏度

適用酒杯:聖杯造型的酒杯

保質期:裝瓶後36個月

規格:330ml

馬里斯10度(Maredsous Tripel)

馬里斯10度 馬里斯10度

類型:比利時正宗修道院啤酒

色澤:金銅色

口味:金銅色的三料酒體融合著花香,高雅、精緻,

閃爍著耀眼的光芒,令人回味無窮

酒精度:10%

啤酒花:Styrian Golding(斯洛維尼亞)

享用秘訣:最佳品嘗溫度6—10攝氏度

適用酒杯:聖杯造型的酒杯

保質期:裝瓶後36個月

規格:330ml

特點

馬里斯(Maredsous)系列啤酒現今都是在馬里斯修道院僧侶的監督下,由督威摩蓋特(Duvel Moortgat)集團督威(Duvel)釀酒廠釀造。基於本篤會僧侶的原始秘方,在修道院協會及其院長Bernard Lorent的嚴格監督下,馬里斯啤酒井然有序的釀製著。

馬里斯6度(Maredsous Blond)是馬里斯釀酒廠的第一個產品,僧侶們至今仍然佐餐品嘗。口感順滑,層次豐富,果香味飄逸。

馬里斯8度(Maredsous Bruin)是典型的棕啤,烘烤過的麥芽,雙重發酵泡沫細膩豐富,具有紅酒的顏色,酒香令人沉醉,口感順滑,層次豐富,焦糖與果味的完美組合。8% Alc.Vol 的酒精度,讓品嘗過他的人們都覺得酒勁較強,最早的時候是為了慶祝聖誕節而釀製的啤酒。

馬里斯10度(Maredsous Tripel)是馬里斯系列的三料啤酒,釀製過程中使用三倍的麥芽,雙重發酵金黃色,泡沫細膩,口感順滑,層次豐富,果香濃郁。10% Alc.Vol 的酒精度只有在修道院的重大節日和場合中才能享用的啤酒。

生產酒廠

馬里斯修道院坐落於比利時阿登區的南部--那慕爾郡(Namur),毗鄰於風景如畫的小鎮迪尼(Denée)。在馬里斯修道院中,共有33名修道士居住,他們依照著本篤會會規(創立於公元六世紀的修道制度)起居飲食、苦修、禱告⋯⋯獻身主義和殷勤好客是馬里斯修道院的重要宗旨。修道院中的圖書館藏書超過400,000本,其中的部分書籍已有上千年的歷史,聖若瑟(St-Joseph)遊客中心體現了這些本篤會僧侶的價值--毫無疑問,就是其釀製的純正馬里斯修道院啤酒。

馬里斯修道院仍釀酒至今,基於本篤會僧侶的原始秘方,在修道院協會及其院長Bernard Lorent的嚴格監督下,馬里斯啤酒井然有序的釀製著……馬里斯啤酒所得收益的一部分一直被用來支持慈善事業。

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