酒莊資料
中文名:馬拉狄酒莊英文名:ChateauMalartic-Lagraviere
所在產區:佩薩克-雷奧良
酒莊擁有者:保尼（Bonnie）家族
酒莊等級:格拉夫列級酒莊
年產量:130,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:赤霞珠,品麗珠,長相思,賽美蓉
平均葡萄樹樹齡:25年
土壤類型:沙礫、石灰岩
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:53公頃
歷史追溯
馬拉狄酒莊（chateaumalartic-lagraviere）建於18世紀，當時名為“拉格維爾酒莊”（DomainedeLagraviere）。原來可算籍籍無名，直到十八世紀末才聲名遠播。18世紀末，酒莊被馬拉帝家族收購，馬拉帝家族內有一個成員是法國海軍上將，這位海軍上將曾在英法戰爭，特別是1756年的魁北克戰役中立下赫赫戰功。1850年，理察夫人（MadameArnaudRicard）購買了這座酒莊。她為了紀念馬拉帝將軍和馬拉帝家族，將“馬拉帝”（Malartic）這個名稱加到了酒莊名中，從此馬拉帝（ChateauMalartic-Lagraviere）代替了原來的酒莊名，並一直沿用至今，而且酒瓶上還以風帆戰船圖片作為酒標。直至1990年以前，馬拉狄酒莊一直由理察家族掌管。1901年，酒莊傳給了安吉拉•理察（AngeleRicard），隨後又傳給了安吉拉的孫女西蒙尼（Simone），西蒙尼隨後嫁給了酒莊的經理雅克•馬力（JacquesMarly）。雅克•馬力在1947至1990年間一直管理著馬拉狄酒莊，是理察家族最後一位經營這座酒莊的後人。
1990年，馬拉狄酒莊被出售給佩雷（Perrier）家族。在購下馬拉狄酒莊之後的7年內，佩雷家族並沒對其做太多的改變。1996年末，酒莊再次轉手，此次接管的是一對比利時夫婦艾爾弗雷德•亞歷山大•保尼（Alfred-AlexandreBonnie）和米歇爾•保尼（MicheleBonnie）。隨著保尼家族的加入，酒莊在資金充裕的條件下進行了進一步的革新，葡萄園面積比原來上升一倍，釀酒設備亦全部更換為現代化設備。酒莊目前還聘請了優秀的釀酒顧問米歇爾•羅蘭（MichelRolland）和阿塔那•法科里斯（AthanaseFakorellis）在酒莊工作。
葡萄園種植
馬拉狄酒莊擁有當地極具代表性的土壤。來源於第四季冰川時代的深厚的沙礫層，在沙礫層之下為石灰岩底層土壤，帶有遠古的貝殼與海洋生物化石，同時還有一小部分黏土。馬拉狄酒莊擁有53公頃葡萄園。與其他格拉夫酒莊一樣，馬拉狄酒莊亦劃分出一小塊7公頃的土地種植白葡萄，其他的則種植紅葡萄。白葡萄的種植比例為80%長相思（sauvignonblanc）和20%賽美蓉（Semillon）。紅葡萄的種植比例為45%赤霞珠（CabernetSauvignon）、45%梅洛（Merlot）和2%味爾多（PetitVerdot）及8%品麗珠（cabernetfranc）。
釀造工藝
在釀造方面，馬拉狄酒莊毫不例外地採用全人工作業，葡萄經人手採摘之後，放入大桶中發酵。新莊主保尼家族對酒莊進行了新一輪的投資與擴建，並由伯納德•馬西埃（BernardMazieres）設計，建立了新的發酵室與酒窖，安置了發酵所需的20個不鏽鋼發酵罐與10個橡木發酵罐，所有發酵過程的溫度都需嚴格控制。經過酒精發酵及混合後，紅葡萄酒在橡木桶中進行陳釀，每年用50-70%的新桶，橡木桶熟成期需要22個月。白葡萄酒每年用40-60%的新桶，橡木桶熟成期需要15個月。裝瓶前，需要使用蛋清來澄清。
酒款
與部分格拉夫酒莊一樣，馬拉狄酒莊的白葡萄酒一直以來有著比紅葡萄酒更高的評價，無論正牌酒還是副牌酒，酒莊均釀造相應的白葡萄酒，雖然論品質和知名度或許未能與同地區的騎士酒莊和黑教皇酒莊相提並論，但依然比格拉夫地區的大多數白葡萄酒出色。不管白葡萄酒還是紅葡萄酒，它們都有著上乘的的質量。這裡也生產桃紅葡萄酒（LeRosedeMalartic），主要由65%%的梅洛（Merlot）、30%的赤霞珠（CabernetSauvignon）和5%的品麗珠（CabernetFranc）混合釀造。需要注意的是，自2007年以後，馬拉狄酒莊更改了自己副牌酒的名稱，由原來的馬拉狄喜樂輯（LeSillagedeMalartic）變為現在的馬拉狄珍藏（LaReservedeMalartic）。
