饕餮書

出版社: 開本: 本書說的不是美食，也不是貪吃，而是食物與人和社會的關係。

基本信息

出版社: 嶽麓書社; 第1版 (2006年12月1日) 平裝: 144頁 開本: 0開 ISBN: 7806658556

饕餮書

商品描述

內容簡介

“饕餮”是一種古代怪獸，它和蛟龍、鳳凰、麒麟一樣，都是虛構的動物，只存在文化里。但龍鳳麒麟是祥瑞的吉獸，饕餮則是貪食的惡獸，望文生義，字形猙獰，所以“饕餮之徒”絕非善類。至於“老饕”，看來雖比較親切溫和，但也不像是好東西。本書說的不是美食，也不是貪吃，而是食物與人和社會的關係。飲食也許真是一頭怪獸，移形換影光怪陸離，可怖可笑又可愛，而不管這頭怪獸變成老饕、饞貓、foodie還是美食家，它總是不停地咀嚼時間，分泌意義。