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亳州牛肉饃
牛肉饃為亳州市譙城區特有的小吃，它色澤金黃、外脆里嫩。每天清晨，城區各個牛肉饃的攤點都會蕩漾著撲鼻的香味，就像芳香撲鼻的鮮花開滿城區的角角落落。
菜品歷史 -
牛肉饃
牛肉饃為亳州市譙城區特有的小吃，牛肉饃為清真食品。它以上好的黃牛肉為主料，佐以冬粉、蔥、及多味中藥材配料，是深受市民和遊客們喜愛的小吃。
菜品特色 做法 營養價值 -
核桃饃
核桃饃是北依秦嶺，南枕巴山的陝西省寧強地區美食中歷史最悠久、身份最特殊的傳統小吃。清光緒26年慈禧避難時作為貢品，後流傳於民間，代代興旺。以麵粉、核桃焙...
東山再起 獨具特色 製作方法 趣聞軼事 歷史悠久 -
阜陽卷饃
卷饃在阜陽當地早期稱之為粉子饃，也有叫阜陽春卷的。起源於明朝，相傳是在明太祖 朱元璋和沈萬三落泊時所吃，兩人因此而桃園結義，上演了《聚寶盆》傳奇。在早期...
卷饃簡介 卷膜製作 -
瘋狂夾饃
瘋狂夾饃系列一經典豆翅：經典豆翅是瘋狂夾饃系列中最被大眾喜愛的口味，以爽口辣為特色。 瘋狂夾饃系列二飄香豆翅：飄香豆翅是在保留經典豆翅40餘種香料不減的...
瘋狂夾饃 瘋狂夾饃的系列 瘋狂夾饃的主料--豆翅 瘋狂夾饃配料講究 瘋狂夾饃的演進與發展 -
黃黃饃
宜，即可攤烙。3、用具：黃黃饃的攤烙器具為特粉的攤鍋，俗稱黃黃鏊，鏊為...黃黃饃：簡稱黃黃，因其成品色黃而得名。主要原料為硬糜子麵粉。它的製作...半圓形，剷出即成。一般製作時，總是架起三至五個鏊同時進行。4、特色：黃黃饃質...
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廚女饃
在早前網友惡搞“十大神獸”之後，又有網友爆出“十大神秘美食”，其中廚女饃、牆煎飯、乾泥釀、奧特饅等入選。而研究生被戲稱為“鹽鳩參”。
惡搞內容 -
五穀饃坊
2008年第二屆鄉土菜國際烹飪大賽獲得特金獎。 2010年中華第七屆鄉土菜國際烹飪大賽金獎。 2010年首屆國際餐飲低碳環保經濟論壇暨中華烹飪文化技術交...
