基本信息
作者：肖冠華 編著
叢書名：養殖高手談經驗叢書
出版日期：2015年7月
書號：978-7-122-23506-0
開本：大32K 850×1168 1/32
裝幀：平
版次：1版1次
頁數：286頁
內容簡介
本書包括養殖場規劃與建設、品種確定與挑選、飼料與飼餵、飼養與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經營與銷售7章。每章介紹養肉牛生產技術的一個方面，其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識，全書涵蓋養肉牛生產經營的各個環節。每篇經驗文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產實際，又符合養殖科學的要求。這些知識涵蓋了肉牛養殖的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。
目錄結構
第一章肉牛場規劃與建設
經驗之一:肉牛場選址應該考慮的問題1
經驗之二：適度規模效益高3
經驗之三：牛舍建設要注意的問題5
經驗之四：無公害肉牛生產常用數據7
經驗之五：肉牛場必須有哪些設備？8
經驗之六：採用犢牛舍（島）技術單獨養犢牛最科學19
經驗之七：冬季巧用塑膠暖棚育肥肉牛21
經驗之八：養肉牛常用的牛舍24
經驗之九：湖北省農戶養牛“165”模式26
經驗之十：養牛場實用的青貯設施種類及要求27
第二章品種確定與挑選
經驗之一：品種選擇適應性是關鍵31
經驗之二：養殖比較多的肉牛品種34
經驗之三：符合市場需求是引種的原則35
經驗之四：根據不同類型肉牛的生長速度確定飼養的
肉牛品種35
經驗之五：養牛要充分利用好肉牛體重增長規律36
經驗之六：外購架子牛注意哪些事項？36
經驗之七：架子牛產地考察哪些內容？40
經驗之八：高產母牛的選擇方法41
經驗之九：架子牛的年齡鑑定方法44
經驗之十：用肉眼鑑定肉牛的方法45
經驗之十一：養牛場要合理確定牛群結構46
經驗之十二：後備母牛初配不宜過早46
第三章飼料與飼餵
經驗之一：犢牛飼料應具備的特點48
經驗之二：育肥牛飼料應具備的特點49
經驗之三：成年牛育肥飼料應具備的特點50
經驗之四：青年母牛飼料應具備的特點50
經驗之五：成年母牛飼料應具備的特點51
經驗之六：母牛不同飼養階段的飼料組成51
經驗之七：牛消化飼料特點的利用54
經驗之八：夏季肉牛飼料營養方面需要注意的問題55
經驗之九：冬季飼料營養方面需要注意的問題56
經驗之十：配製肉牛飼料的基本原則57
經驗之十一：配製配合飼料時應注意的事項59
經驗之十二：稻草餵牛需加工60
經驗之十三：外購飼料要注意的問題有哪些？61
經驗之十四：犢牛早期斷奶優點多64
經驗之十五：使用稻草顆粒飼料效果好64
經驗之十六：穀物發芽餵牛效果好66
經驗之十七：給育肥牛添加多少蛋白質飼料最適宜66
經驗之十八：舔磚的作用大67
經驗之十九：肉牛喜歡吃糖化飼料69
經驗之二十：酒糟發酵技術要點69
經驗之二十一：大豆渣發酵技術要點71
經驗之二十二：全混合日糧是肉牛最合理的日糧73
經驗之二十三：飼料的飼餵順序有規矩76
經驗之二十四：犢牛補飼要及時77
經驗之二十五：如何給帶犢母牛補飼？78
經驗之二十六：夏季養牛防貪青79
經驗之二十七：牛不宜多餵精飼料79
經驗之二十八：犢牛一定要吃好初乳80
經驗之二十九：犢牛使用代乳料效果好81
經驗之三十：犢牛飼餵常乳要堅持“五定”原則81
經驗之三十一：高檔肉牛高效飼餵技術82
經驗之三十二：酒糟飼餵肉牛技術要點83
經驗之三十三：啤酒糟飼餵肉牛技術要點86
經驗之三十四：秋季莫讓牛採食五種草料87
經驗之三十五：給肉牛吃夜宵育肥快88
經驗之三十六：紅薯面拌料餵牛要慎重88
經驗之三十七：利用草地放牧肥育肉牛的方法89
經驗之三十八：肉牛促長劑的種類及使用辦法89
經驗之三十九：合理飼餵青貯飼料的方法90
第四章飼養與管理
經驗之一：養肉牛就要懂得肉牛的行為特性92
經驗之二：肉牛的應激你知道多少？95
經驗之三：影響肉牛生長的主要環境因素有哪些？96
經驗之四：犢牛適宜的環境溫度是多少？99
經驗之五：新生犢牛管理要做到“三勤”、“三淨”100
經驗之六：養牛常犯的錯誤及改進方法100
經驗之七：肉牛飲水要做到清潔、充足、達標102
經驗之八：母牛產犢時接產的技巧103
經驗之九：每天刷拭牛體促進牛健康103
經驗之十：提高配種成功率的絕招104
經驗之十一：春季養肉牛需要注意哪些問題？110
經驗之十二：夏季肉牛飼養管理應注意哪些問題？111
經驗之十三：秋季養肉牛需要注意哪些問題？114
經驗之十四：冬季肉牛飼養管理應注意哪些問題？115
經驗之十五：養牛防止難產應該從配種開始117
經驗之十六：後備母牛什麼時間配種最合適？117
經驗之十七：提高犢牛成活率的方法118
經驗之十八：做好初生犢牛的管護120
經驗之十九：犢牛應去角122
經驗之二十：育成公、母牛分群飼養好123
經驗之二十一：實現肉牛一年一胎的飼養管理要點123
經驗之二十二：高效育肥肉牛的飼養技術126
經驗之二十三：舍飼肉牛育肥的養殖要點128
經驗之二十四：放牧補飼強度育肥技術132
經驗之二十五：要重視母牛異常發情的辨別和處理133
經驗之二十六：如何確定肉牛的育肥時間長短？135
經驗之二十七：公牛去勢採用附睪尾摘除法效果好135
經驗之二十八：高檔肉牛直線育肥技術136
經驗之二十九：判斷母牛是否已經懷孕的方法137
經驗之三十：要精心呵護懷孕母牛140
經驗之三十一：哪些徵兆說明孕牛要分娩了？142
經驗之三十二：母牛分娩前後的管理要點142
經驗之三十三：肉牛分娩時助產要點145
經驗之三十四：判斷肉牛育肥結束的標準151
經驗之三十五：肉牛圈養育肥實用技術152
經驗之三十六：要定期給牛修蹄154
經驗之三十七：給牛做標記常用的方法158
經驗之三十八：高檔牛肉生產技術159
第五章防病與治病
經驗之一：養牛場怎樣防止傳染病傳入？166
經驗之二：肉牛場消毒絕不是可有可無167
經驗之三：養牛場常用的消毒方法169
經驗之四：養殖場常用消毒劑及選用注意事項173
經驗之五：養牛場怎樣合理確定消毒方式180
經驗之六：怎樣具體做好牛場消毒？181
經驗之七：影響消毒效果的主要因素183
經驗之八：牛的一般臨床檢查185
經驗之九：肉牛正常的糞便是什麼樣的？190
經驗之十：別小看中藥在防病中的作用191
經驗之十一：養牛場應預備的藥物193
經驗之十二：養殖場蒼蠅的解決辦法199
經驗之十三：牛的各種注射方法199
經驗之十四：牛的投藥方法204
經驗之十五：孕牛用藥有講究206
經驗之十六：護理高熱病牛“六多”207
經驗之十七：免疫接種後出現免疫反應的處置經驗208
經驗之十八：牛結核病的防治209
經驗之十九：牛布氏桿菌病的防治211
經驗之二十：牛口蹄疫病的防治215
經驗之二十一：牛病毒性腹瀉黏膜病的防治217
經驗之二十二：牛流行熱的防治體會219
經驗之二十三：牛巴氏桿菌病的防治體會222
經驗之二十四：養肉牛場寄生蟲病的防治措施223
經驗之二十五：犢牛消化不良的防治體會225
經驗之二十六：犢牛下痢的防治體會226
經驗之二十七：牛前胃阻塞的防治體會228
經驗之二十八：牛瘤胃臌氣的防治體會232
經驗之二十九：牛瘤胃積食的防治體會235
經驗之三十：牛瘤胃酸中毒的防治體會237
經驗之三十一：牛食道阻塞的防治體會239
經驗之三十二：牛創傷性網胃腹膜炎的防治體會242
經驗之三十三：牛蹄部疾病的防治體會245
經驗之三十四：日射病及熱射病的防治體會247
經驗之三十五：胎衣不下的防治體會249
經驗之三十六：牛氫氰酸中毒的防治體會252
經驗之三十七：牛酒糟中毒的防治體會254
經驗之三十八：牛亞硝酸鹽中毒的防治體會255
經驗之三十九：牛菜籽渣中毒的防治體會256
經驗之四十：牛馬鈴薯中毒的防治體會258
經驗之四十一：牛尿素中毒的防治體會259
第六章人員管理與物資管理
經驗之一：員工管理要“五個到位”261
經驗之二：聘用什麼樣的養殖人員？262
經驗之三：員工管理的訣竅264
經驗之四：怎樣合理制定飼養員的勞動定額？265
經驗之五：養牛場的生產管理266
第七章經營與銷售
經驗之一：育肥牛養多大出售最合理276
經驗之二：怎樣養牛效益高？276
經驗之三：購買架子牛的說道多277
經驗之四：影響肉牛高產肥育的因素279
經驗之五：養肉牛不掙錢的原因280
經驗之六：如何賣個好價錢？282
參考文獻
