內容簡介
《飼料青貯與氨化關鍵技術圖解》分秸稈青貯與氨化兩部分。除介紹青貯、氨化飼料製作的一般方法步驟外，針對實際運作中各個環節可能存在的問題，做了詳盡的分析討論。同時，為便於科學利用青貯、氨化飼料，又針對特定的飼餵對象，分別進行了闡述。《飼料青貯與氨化關鍵技術圖解》深入淺出，圖文並茂，以“學能會、會可用、用見效”為目標，力求成為青貯、氨化技術人員的好幫手，牛羊飼養專業戶、專業村提高技術水平的好教材，可作為職業技術培訓的參考書，也可供農業行政領導、鄉鎮科技人員參考。
圖書目錄
第一章飼料青貯技術
一、一般青貯的原理
（一）青貯中微生物的種類
（二）青貯發酵過程
（三）青貯發酵條件
二、青貯飼料的優點
（一）有效保存飼料的營養成分
（二）適口性好，動物愛食
（三）占地面積小，可大量長期保存
（四）可調節供需矛盾，保證常年均衡供應
（五）殺滅病菌，減少危害
（六）製作簡便，受天氣因素影響較小
三、青貯原料
（一）禾穀類飼料
（二）禾本科牧草
（三）豆科牧草
（四）葉菜類
（五）水生飼料
（六）蔬菜副產品
（七）作物藤秧
四、青貯設施
（一）青貯設施的基本要求
（二）青貯設施的種類
（三）青貯飼料切碎機械
五、青貯製作方法和步驟
（一）青貯飼料製作工藝流程
（二）青貯原料的選擇和處理
（三）青貯設備的清理
（四）青貯製作步驟
（五）異常發酵和二次發酵的防控
（六）其他青貯方式
六、影響青貯效果的因素
（一）青貯原料的含糖量
（二）青貯原料的含水量
（三）厭氧環境
（四）適宜溫度
（五）適當密度
七、青貯飼料的品質鑑定
（一）青貯飼料的採樣方法
（二）感官鑑定
八、青貯飼料的科學套用
（一）青貯飼料的取用
（二）青貯飼料的飼用技術
（三）青貯飼料使用的注意事項
第二章秸稈氨化技術
一、秸稈氨化的原理和使用效果
（一）氨化原理
（二）使用效果
二、秸稈氨化常用原料
（一）氨化用化工原料
（二）常見氨化原料
三、氨化秸稈的製作方法與步驟
（一）堆垛氨化法
（二）池（窖）貯氨化法
（三）袋貯氨化法
（四）其他氨化方法
四、影響氨化效果的因素
（一）秸稈類型
（二）氨源用量
（三）環境溫度
（四）濕度
（五）氨化時間
（六）空氣
（七）壓力
五、操作過程中的注意事項
六、氨化飼料的品質鑑定
七、氨化秸稈的飼餵要點
（一）開封放氨後再用，忌取出即餵
（二）適量飼喂，忌飼餵過多
（三）合理搭配日糧，忌單餵氨化秸稈
（四）保證氨化秸稈飼餵的連續性
（五）防止氨中毒
（六）上、下層氨化秸稈摻和均勻使用
