內容介紹
楊國良，1978年畢業於河北大學生物系，留校任教及從事科研工作，副研究員。現兼任河北省食用菌種質庫主任。主持完成多項國內和國際科學基金資助的食用菌研究項目，其中“無孢平菇誘變育種”、“木耳原生質體融合育種”等項目獲得省部級科技進步獎；發表學術論文20餘篇，主要著作有《食用蕈菌及其栽培》、《26種北方食用菌栽培》、《中國平菇生產》等書。近年來，中國食藥用菌產業突飛猛進，知
作品目錄
前言第一部分食藥用菌基礎知識
第一章食藥用菌概述
第二章食藥用菌生物學基礎
第三章食藥用菌遺傳及育種
第四章食藥用菌與環境條件
第五章食藥用菌企業建設
第六章食藥用菌菌種生產
第七章食藥用菌病蟲害防治
第二部分食藥用菌生產技術
第八章雙孢蘑菇
第九章香
