食用菌生產流程圖譜平菇

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《食用菌生產流程圖譜?平菇》主要介紹了平菇的生產流程，包括：生物學特性、設施設備、菌種生產技術、發酵料栽培、孰料袋栽、發菌和出菇管理、病蟲害防治、採收等內容，實用操作性極強，適合我國食用菌養殖生產者閱讀，亦可供科研、教學人員參考。