食用菌巧做十日通

香菇菜餚的製作第三日課程 銀耳菜餚的製作第八日課程 蘑菇菜餚的製作第九日課程

內容介紹

本書分十日課程，講述了食用菌菜餚

作品目錄

第一日課程 食用菌菜的基本知識
第二日課程 香菇菜餚的製作
第三日課程 草菇平菇菜餚的製作
第四日課程 猴頭菜餚的製作
第五日課程 金針菇鳳尾菇菜餚的製作
第六日課程 木耳菜餚的製作
第七日課程 銀耳菜餚的製作
第八日課程 蘑菇菜餚的製作
第九日課程 竹蓀口蘑菜餚的製作
第十日課程 食用菌冷盤菜餚的製作