基本信息
出版社: 寧夏人民教育出版社; 第1版 (2007年3月1日)
叢書名: 寧夏大學十一五教材建設叢書
平裝: 205頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787805969534
條形碼: 9787805969534
產品尺寸及重量: 26.2 x 19 x 2.2 cm ; 358 g
ASIN: B001272PVM
內容簡介
《食品檢驗與分析實驗教程》內容簡介：本實驗指導的編寫本著與時俱進，面向未來，服務社會的精神；結合科技、文化、教育發展的新特點，吸收新成果，解決新問題。根據素質教育和學分制教學管理的需要，突出適用性和針對性；不斷深化基礎理論研究，拓寬教材知識面，努力實現教材科學性、系統性、開放性、前瞻性和實踐性的有機結合，充分體現起點高、水平高，結構嚴密、體系科學，觀點正確、套用性強的特點。
