出版時間:2011-4-29
平裝
16開
頁數:412
字數:600千字
ISBN:978-7-5066-6282-6
所屬類別: X 食品
內容簡介
本書從國內外食品中化學污染物及有害因素相關監測的形式和內容、監測計劃制定的基本要求、實施過程中的技術規範、與監測相關的分析技術和分析方法及其注意事項、數據上報方法等方面進行了全面的介紹,具有較強的實用性和可操作性。
目錄
第一章 食品中化學污染物及有害因素監測工作概要
第二章 食品中化學污染物及有害因素監測計畫制定要求
第三章 食品中化學污染物及有害因素監測工作管理要求
第四章 實驗室檢測方法的標準操作程式
第五章 全國食品中化學污染物及有害因素監測資料庫
相關詞條
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節能減排
,節能必定減排,而減排卻未必節能,所以減排項目必須加強節能技術的套用...就需要節能六億噸標準煤,減排二氧化硫六百二十多萬噸、化學需氧量五百七十多...排放量由2005年的2549萬噸減少到2295萬噸,化學需氧量(COD)由...
詞語含義 嚴峻形勢 現實意義 工作重點 當前目標 -
中國抗癌基金會
異常增殖及轉移為特點的一大類疾病,其發病與有害環境因素、不良生活方式及遺傳...癌症防治工作的認識。(四) 重視癌症信息的收集和危險因素的監測及控制...140-150萬,在城鎮居民中,癌症已占死因的首位。隨著社會經濟的發展,癌症的主要...
簡介 發展 建議 參考資料 -
鉛[金屬元素]
提到了鉛。鉛是人類最早使用的金屬之一,公元前3000年,人類已會從礦石中熔煉鉛。鉛在地殼中的含量為0.0016%,主要礦石是方鉛礦。在英國博物...說明,在公元前2350年已經從礦石中提煉出大量鐵、銅、銀和鉛。在公元前...
研究簡史 物質結構 理化性質 鉛的同位素 製備方法 -
PCBs
、潔淨、有蓋的容器中。有害燃燒產物:一氧化碳、二氧化碳、氯化氫。滅火方法...:飲足量溫水,催吐。洗胃,導泄。就醫。呼吸系統防護:空氣中濃度超標時,必須...呼吸器。眼睛防護:呼吸系統防護中已作防護。身體防護:穿膠布防毒衣。手防護:戴...
基本信息庫 理化性質庫 應急處置庫 管理信息庫 毒理學資料庫 -
聚氯聯苯
於乾燥、潔淨、有蓋的容器中。 有害燃燒產物:一氧化碳、二氧化碳...。就醫。 呼吸系統防護:空氣中濃度超標時,必須佩戴自吸過濾式防毒面具...:呼吸系統防護中已作防護。 身體防護:穿膠布防毒衣。 手防護:戴橡膠...
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二氯甲烷
:6.49 化學性質基本性質甲烷分子中兩個氫原子被氯取代而生成的化合物...溶解在酚、醛、酮、冰醋酸、磷酸三乙酯、甲醯胺、環己胺、乙醯乙酸乙酯中。純...和人類流行病學數據尚不充分。然而,鑒於時下在對大鼠和小鼠的吸入研究中...
定義 編號系統 物理性質 化學性質 用途 -
鉻礦石
的利用率可達10-25%。鉻在天然食品中的含量較低、均以三價的形式存在...有害作用,未見引起工業中毒的報導。進入人體的鉻被積存在人體組織中,代謝和...:(立方厘米/摩爾) 7.23元素在太陽中的含量:(ppm) 20...
元素性質 元素描述 元素來源、用途 元素髮現 對環境的影響