食品中化學污染物及有害因素監測技術手冊

食品中化學污染物及有害因素監測技術手冊

第三章 第四章 第五章

作 者:王竹天 楊大進主編
食品中化學污染物及有害因素監測技術手冊食品中化學污染物及有害因素監測技術手冊
出版社:中國標準出版社
出版時間:2011-4-29
平裝 
16開 
頁數:412 
字數:600千字
ISBN:978-7-5066-6282-6
所屬類別: X 食品
內容簡介
本書從國內外食品中化學污染物及有害因素相關監測的形式和內容、監測計劃制定的基本要求、實施過程中的技術規範、與監測相關的分析技術和分析方法及其注意事項、數據上報方法等方面進行了全面的介紹,具有較強的實用性和可操作性。
目錄
第一章 食品中化學污染物及有害因素監測工作概要
第二章 食品中化學污染物及有害因素監測計畫制定要求
第三章 食品中化學污染物及有害因素監測工作管理要求
第四章 實驗室檢測方法的標準操作程式
第五章 全國食品中化學污染物及有害因素監測資料庫

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