食之油道

內容介紹食用油是生活中太普通不過的東西，以至於幾乎無人關注它。 近期，在國內一些食品安全事件中，它有了幾次露面的機會，引起了消費者的一些關注。 健康的身體，品質的生活，其實是從一滴小小的油開始的。

內容介紹

食用油是生活中太普通不過的東西，以至於幾乎無人關注它。近期，在國內一些食品安全事件中，它有了幾次露面的機會，引起了消費者的一些關注。
本書從“認識食用油、挑選食用油、吃對食用油”三方面進行闡述，將食用油的知識一網打盡，目的在於教會讀者學會正確挑選食用油，讓它服務於健康。這也是追求健康者應有的主張。為兼顧寫作的通俗性和實用性，本書提供了許多實踐方法和案例，給出了各類人群的用油指南。健康的身體，品質的生活，其實是從一滴小小的油開始的。