韭芽千張片

原料： 豆腐皮100g 做法：

原料：
豆腐皮100g 黃芽韭菜100g 豬肉片50g 水澱粉、鹽、味素適量
做法：
豆腐皮入清水中泡2小時撈出，切成菱形狀。肉片加水澱粉放入油中炒熟，放入豆腐皮及黃芽韭菜(切段)，撒上鹽，味素即可。
功用：
潤腸通便，去皺防衰。