青豆黃瓜炒大蝦

主料

蝦300g青豆70g黃瓜70g

輔料

蔥適量生薑適量鹽適量花生油適量

製作步驟

1大蝦去須洗淨。
2青豆洗淨。
3放入鍋中焯水。
4盛出備用。
5黃瓜洗淨切小塊。
6熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
7加入大蝦翻炒出下油。
8加入青豆和黃瓜。
9翻炒至黃瓜斷生。
10加鹽翻10秒鐘關火。
11盛盤即可。