青菜炒豆皮絲

1.菜薹切片，豆腐皮切絲。 3.蒜切片，紅辣椒切絲備用。 5.放鹽，白醋，炒到菜薹變軟。

原料：

青菜、豆腐皮、蒜、乾辣椒、鹽、雞精、白醋。

製作方法：

1.菜薹切片，豆腐皮切絲。
2.菜葉切段。
3.蒜切片，紅辣椒切絲備用。
4.少許油炒香蒜子和紅辣椒，放入菜薹和豆腐皮炒一會。
5.放鹽，白醋，炒到菜薹變軟。
6.放入菜葉炒軟，出鍋放點雞精即可。