基本介紹
內容簡介
當代人的生活節奏越來越快，工作的壓力也越來越大，很少有人能夠把很多的時間花在酒樓食肆，更多的人越來越注重和依賴家庭飲食。於是，各種小巧便捷的小家電廚具快速走進了每個家庭。但是，吃什麼怎么做的問題也隨之成為困惑。《無煙廚房營養廚房叢書》選擇了廚房生活中最常用的幾款小家電，以通俗的文字、精美的配圖，科學系統的介紹了每種小家電的使用技巧和美味食譜。為您除去油煙的困擾，輕鬆優雅地享受美食。
犀文圖書出品的《電子瓦煲營養食譜》是該系列中的一冊，介紹了牛尾粥、冬瓜鴨粥、蛤蜊絲瓜粥等食物的製作方法。
作者簡介
犀文圖書，廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活·經濟”類圖書為主業，集創意、編撰製作和銷售於一體的成長型文化企業。公司成立於2003年9月，90%員工為大專以上學歷，核心團隊皆為業界資深出版人和卓越設計師。公司成立7年來，已與國內外數十家出版機構建立了深度合作的關係，年出品圖書500餘種，年著作權交易166餘種。
犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美髮、養生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學性、內容的豐富性，一流的裝幀設計和版式設計已在生活經濟圖書領域頗有影響。犀文圖書策劃製作的圖市場，設計水準上乘，在出版業界中獨樹一幟，品牌已見雛形。
犀文圖書根植於厚重的華夏文化，置身於現代圖書市場文化產業之林，志存高遠，弘思遠益。犀文圖書以傳播知識，實用民生為己任，實行現代企業制度，嚴格管理，高效經營，憑藉犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力，以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業品質，犀文圖書開拓前進，定會在中國文化產業發展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言：用志堅則無事不達，用心誠則無事不至。
圖書目錄
電子瓦煲優點及使用注意事項
皮蛋瘦肉粥
柴魚花生粥
鹹蛋菜心粥
滑蛋牛肉粥
板栗牛腩粥
牛尾粥
鹹魚肉片粥
皮蛋豬肝粥
皮蛋豬肝粥
滋補豬肺粥
豬脾棗米粥
莧菜小魚粥
鯇魚片香菜粥
魚生粥
魚鬆粥
蛤蜊粥
滑雞粥
干貝雞絲粥
冬瓜鴨粥
滋補羊肉粥
兔肉粥
羅漢粥
川烏當歸粥
益腦舒眠粥
黨參雞肉粥
潤膚鮮藕粥
養生冬蟲夏草粥
蛤蜊絲瓜粥
芋頭排骨粥
黃瓜瘦肉粥
排骨薏米糙米粥
桂圓薑汁粥
玉米瘦肉粥
桂花紅豆粥
南瓜百合紅棗粥
消食養顏粥
皮蛋燒鴨粥
鯽魚粥
薏米紅豆粥
薏米麥片粥
皮蛋雜米粥
綠豆蓮子荷葉粥
西瓜綠豆粥
西瓜綠豆粥
芝麻花生豬肝山楂粥
黃金小米粥
紅糖小米粥
紅薯西米粥
絲瓜玉米粥
臘八粥
鮮奶烏雞湯
荔枝幹貝老鴨湯
栗子杏仁雞湯
麥芽山楂煲雞肫
蜜棗雞肫西洋菜湯
三七雞湯
玉竹核桃羊肉湯
黨參栗子兔肉湯
當歸天麻羊腦湯
當歸參芪豬心湯
獨活紅棗黑豆湯
健脾栗子湯
麥芽心肺湯
豬排燉黃豆芽湯
南瓜煲排骨湯
馬蹄蘿蔔瘦肉
陳皮冬瓜瘦肉湯
白果排骨湯
紅棗玉米排骨湯
黨參蓮子煲鴨肫
山藥胡蘿蔔鯽魚湯
紅棗芡實煲烏魚
桂杞鰱魚湯
通菜海帶生魚湯
馬蹄甘蔗蘿蔔湯
薏米綠豆南瓜湯
山藥牛蒡蘿蔔湯
山楂桂花蘿蔔湯
薏米冬瓜蛇舌草湯
栗子紅棗湯
玉米青豆羹
天麻豆腐湯
花生桂圓紅棗湯
栗子蓮藕湯
雪梨銀耳川貝湯
木瓜銀耳湯
姜歸母雞羹
紅豆花生鵪鶉湯
荷葉薏米田雞湯
