做法：
| 1.用三年以上的老腿浸泡刷洗後用鋸子將火腿割成大塊 | |
| 2.涼水加入冰糖 | |
| 3.火腿煮至火腿熟透(以筷子能穿透為熟) | |
| 4.撈出切片，配乳餅，即可食用 |
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諾鄧
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