雞蛋煎餅卷

原料:麵粉、生粉（澱粉）、蔥、火腿腸、雞蛋、鹽。 3、生粉加到麵粉里，比例自己控制就好，當然生粉就一點點啦。 2、這個麵糊糊稀一點的要。

原　料:

麵粉、生粉（澱粉）、蔥、火腿腸、雞蛋、鹽。

特　色:

懶人早餐，10分鐘版漂亮的早餐雞蛋煎餅卷做法。

操　作:

一、準備
1、蔥切蔥花。
2、火腿腸切細粒。
3、生粉加到麵粉里，比例自己控制就好，當然生粉就一點點啦。
4、適量鹽。
5、加清水，拌勻，成麵糊糊，這個稀點要。
二、步驟

貼　士：

1、生粉比例當然不能跟麵粉的量比哈。在小部分里可以自己適當調節，加了生粉的煎餅顏色會半透明而且更Q。
2、這個麵糊糊稀一點的要。
3、蔥花，火腿腸在開火前就鋪上，這樣子可以融到餅皮里，如果直接撒到麵糊糊里拌勻的話，這樣子也可以，但是煎餅表面可能會不好看。
4、卷的話，要在蛋液成型前就捲起，這樣子層次會融合。