雞肉芒果蛋湯

100克雞蛋 1個，壓汁冷水 分鐘1.

雞肉芒果蛋湯

準備材料

份量: 4　雞湯或者魚湯 1.5升　長粒米 100克　雞蛋 3隻　芒果 1個，壓汁　冷水 1湯匙　鹽和現磨黑胡椒粉 少許，調味用

製作方法

準備：2 分鐘 | 製作：15 分鐘　1. 倒雞湯到鍋內燒開，加米煮10分鐘。　2. 打雞蛋攪散，加芒果汁和清水。用筷子邊攪邊倒雞蛋入鍋；一個一個加，注意別太急。　3. 倒回鍋里，關火，不時再攪拌。調上鹽和胡椒粉即可上桌。注意，下雞蛋後不要燒開這個湯，以免蛋凝固。