雞內金米糕

茯苓10克，山楂1小把，陳皮1小把，雞內金粉3克，糯米粉15克，粘米粉45克，澄粉30克，糖40克，椰絲適量1.茯苓、山楂、陳皮一起放在鍋里，加清水，滾了以後轉小火煮30分鐘，留200ml藥汁備用。 3.取一容器，抹點油，將麵糊倒入，蒙上保鮮膜，再用牙籤扎些小孔，入微波爐中火2分鐘，取出攪拌，再中火1分鐘，攪拌，最後再中火1分鐘即可。 4.盤子裡倒些椰絲，手上抹油，將麵團在椰絲里滾一圈，如果有模具更好，沒有就隨便你做出什麼形狀。

材料:

茯苓10克，山楂1小把，陳皮1小把，雞內金粉3克，糯米粉15克，粘米粉45克，澄粉30克，糖40克，椰絲適量

做法:

1.茯苓、山楂、陳皮一起放在鍋里，加清水，滾了以後轉小火煮30分鐘，留200ml藥汁備用。（多餘的藥汁可以直接喝，茯苓等材料也可以放在杯里繼續用開水沖泡）
2.藥汁放涼後，和過篩的糯米粉、粘米粉、澄粉、雞內金粉和糖混合。
3.取一容器，抹點油，將麵糊倒入，蒙上保鮮膜，再用牙籤扎些小孔，入微波爐中火2分鐘，取出攪拌，再中火1分鐘，攪拌，最後再中火1分鐘即可。
4.盤子裡倒些椰絲，手上抹油，將麵團在椰絲里滾一圈，如果有模具更好，沒有就隨便你做出什麼形狀。