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火腿300g 做法： 功用：

原料：
火腿300g 、豆腐500g 、菠菜l 00g 、澱粉、鹽、味素適量。
做法：
火腿(瘦)與豆腐均切成長、寬、厚為6×2×0.5厘米的片。碗中放入澱粉，加水調勻，用豆腐和火腿輕輕蘸一下水澱粉。依次傾斜疊於盤中(即廣片豆腐，一片火腿，如此循環)，上屜蒸半小時後取出二炒鍋放水燒開，放入菠菜葉子，再加鹽及味素後，勾芡澆於盤中即可。
功用：
氣陰雙補，增顏駐容。