雙仁菠菜

適量1、準備材料。 6、焯好的菠菜。 9、最後放入菠菜，鹽味素。

簡介

菜品口味：清淡
主要工藝：炒
所需時間：廿分鐘
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋

食材明細

菠菜，杏仁，蝦 適量
姜，料酒,鹽,味素 適量

做法

1、準備材料。
2、菠菜洗淨切段，蝦剝皮待用。
3、蝦仁焯水備用。
4、杏仁在清水中泡一會兒。
5、菠菜在開水中焯一下，去除草酸。
6、焯好的菠菜。放冷水裡過涼，這樣菠菜更翠綠一些。
7、薑末熗鍋，放入蝦仁料酒煸炒。
8、然後放入杏仁一起炒。
9、最後放入菠菜，鹽味素。
10、翻炒均勻即可。