陽春板栗燒排骨

食材：板栗 配料：蒜茸、姜粉、料酒、雞精、生抽 4、最後加入蚝油、鹽、雞精調味。

所屬分類:老少皆宜 豬肉 大眾菜
食材：板栗 排骨
配料：蒜茸、姜粉、料酒、雞精、生抽 蚝油、鹽、雞精
口味：鹹香
製作難度：切墩(初級)
製作時間：30分鐘
陽春板栗燒排骨的做法:
1、板栗洗淨，在背上劃一刀口，放水裡煮開片刻，撈起，趁熱剝去外殼和膜（冷了就難剝）；
2、排骨斬件飛水，加蒜茸、姜粉、料酒、雞精、生抽醃半小時；
3、熱油鍋，爆香蒜蓉，下排骨翻炒片刻，下板栗，加200毫升開水，加蓋中小火燒20分鐘；
4、最後加入蚝油、鹽、雞精調味。OK啦！