品牌歷史
1998年 阿呆誕生
阿呆首家店·誕生於廈門同安，民間手工作坊，秉承傳統工藝，砂鍋秘制；
2003年 品牌形象
2003年阿呆薑母鴨，正式申請品牌標識，順應市場完善品牌形象，以個體戶註冊與備案；
2008年 王巢餐飲成立
市場的推動，2008年成立廈門王巢餐飲管理有限公司，正式以阿呆薑母鴨全新的形式走出福建，開拓招商加盟事業；
2009年 王巢攜手阿呆奮起
經過一年努力，阿呆薑母鴨品牌加盟門店突破兩位數·走出福建，持續火爆；
2011年 門店翻倍增長
阿呆加盟店突破預期實現一年翻一倍，同年廈門王巢餐飲管理有限公司通過衛生局、工商局等部門合格檢查；
2012年 規範加盟店
千里之行始於足下，規範加盟店，升級中央廚房，定期召開加盟商培訓班；
2013年 品牌升級
品牌升級·傳奇延續，阿呆與知名設計公司合作，規範企業VI標準與加盟店SI標準；
2014年 聖巢食品
成立全資子公司“聖巢（廈門）食品有限公司”，並取得國家質監局的 QS 資質（全國工業產品生產許可證書），產品正式進入大型超市、旅遊市場、電商市場；
2015年 加盟店突破百家
子公司聖巢（廈門）食品有限公司自主研發，加盟門店突破百家，紮根全國，展望未來。
2016年 辦公面積升級
辦公面積突破1000平方，辦公條件轉化為一流的經營管理、一流的品牌形象，業務不斷實現新的突破與跨越。
2017年 成立王巢愛心基金
秉承“撒播愛心、造福社會，彰顯人文關懷”的社會價值觀，成立“王巢愛心基金”用於社會求學困難學生或家庭貧困戶，讓他們在王巢愛心滋潤下，實現美好的生活願景。
2018年 共同攜手 共謀發展
將在各大領域與各界賓朋共同攜手，共謀發展，創造新輝煌！
口味特點
阿呆薑母鴨選用新鮮鴨子，提前秘制入味，再配上薑片、芝麻油、高粱酒，慢火精心烹製一小時，阿呆薑母
鴨肉質鮮嫩甘辛溫補、清香四溢且滋而不膩，溫而不燥，具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化瘀功效。
品牌文化
企業理念：執著·誠信·感恩
企業使命：繼承傳統·開拓創新·與時俱進
質量方針：從養殖地到餐桌，全程質量跟蹤·高標準嚴管理，人人關注質量
企業總體戰略目標：成為閩南美食品牌代言，薑母鴨品牌領導者
企業承諾：在企業的生產、銷售過程中，全體員工必須嚴格執行各項規章制度的有關規定，確保食品安全衛生，滿足顧客要求；企業將不斷開發新產品，為消費者提供健康營養綠色食品。
所獲榮譽
阿呆薑母鴨2014年榮獲“海滄薈萃十佳名小吃 ”榮譽稱號
2016年榮獲“優秀企業 ”榮譽稱號
2016年榮獲“中國十佳地方名吃 ”榮譽稱號
2016年榮獲“中國最具投資價值品牌 ”榮譽稱號
2017年榮獲“商務部特許經營備案企業 ”榮譽稱號
聖巢食品
聖巢（廈門）食品有限公司 隸屬於擁有百家“阿呆薑母鴨連鎖店”的廈門王巢餐飲管理有限公司，公司主打真空包裝罐頭肉製品生產，專業生產閩台特色的薑母鴨系列產品，產品進入大型超市賣場、旅遊市場、網上商城等。
公司配備2500多平方的無塵標準車間，通過運用先進的市場行銷手段、整合各種優勢資源，以卓越的品質、成功的品牌運籌受到廣大消費者的青睞及社會各界的高度讚譽，助推了閩台特色美食行業的發展。為顧客提供健康營養的純綠色食品，是傳統食品行業的發起者和倡導者。
產品系列
真空包裝系列
阿呆薑母鴨200g
400g
500g
550g
罐頭系列
阿呆薑母鴨380g
冷凍品系列
阿呆薑母鴨420g
阿呆品牌形象店
 阿呆薑母鴨 | ·阿呆薑母鴨形象店效果圖 |
 阿呆薑母鴨 | ·阿呆薑母鴨形象店實體圖 |
展望未來
夢想有多大就能飛多高
阿呆人始終秉持執著、誠信、健康、綠色的經營理念對食品安全、品牌形象，文化底蘊、服務品質等方面均十分注重，融合了全國最優秀的行銷策劃團隊，進行全方位打造，致力“創造行業標準，引領行業發展”。我們力邀加盟商攜手合作將閩台特色美食推向全國，讓高品位的產品獲得更強的吸引力，為品牌發展提速助力。
