基本概況
灰寨村地處國道324線西側，面海背山，由二個自然村（即灰寨和塔護）組成，全村耕地面積3500畝，山地面積7000多畝，是一個以農業生產為主要經濟來源的村莊。全村2012年農業總產值約600多萬元，工業總產值（主要是建築隊、手工、加工業等）約300多萬元。集體收入80萬元，人均年收入近6000元。位於青山埭和天平堤的蝦蟹池600多畝，年創純收入300多萬元，成為我村的主要特色產業。塔護村（俗叫拍鋪村），是灰寨村屬下的一個自然村，與灰寨村毗鄰，全村共754人（含在外地居住81人），國道324線從村前通過，是一個以農業生產為主要經濟來源的村莊。
灰寨村地處饒南沿海地帶，土地肥沃，面海背山，氣脈恢宏，是一個名符其實的魚米之地。明清時間閩粵官道、今國道324線都從村中經過，是閩粵的交通要道，歷來是兵家必爭之地。由於特殊的地理位置，古往今來，留下了很多歷史古蹟和歷史文物，如位於灰寨村大北山的名剎古寺－－林姜寺，始建於宋淳宗四年，有粵東第一寺之稱；位於大北山頂的宋帝路；還有近代的歷史文物：如位於大北山柏寒尖的戰壕，是國內第一次土地革命時期南北軍激戰時留下的；位於塔護大厝內的宋井，始建於公元1271年，距離海（鹹）水僅有十步之遙，但井水清澈甘醇、可口；座落於大北山主峰南麓的丁未革命烈士墓（即塔護村人稱古人公墓），是近代史的革命遺蹟，該墓位於大北山主峰南麓，氣脈恢宏，龍度非俗，靠山面海。名勝古蹟甚多，文化載體深厚。
為改善村的居住環境，關心民生，解決村民行路難的問題，村按照建設社會主義新農村的標準，在村民的共同努力和熱心人士的支持下，1994年籌資100多萬元，建設由大北山山泉供水的自來水廠，解決村民飲水難的問題；2007年和2009年先後投資300多萬元，將貫穿全村主要道路（約5公里），全部鋪上水泥路面。同時裝上路燈，2011年又投資50萬元，對連線村東、西片的灰寨溪危橋進行改造，確保村民出入平安；主要道路兩邊種上綠樹，美化環境。並組建一支環衛專業隊，對當日產生的生活垃圾當日運走填埋，給村民一個潔淨衛生、優美的生活環境，不斷提高村民的生活質量。
改革開放之後，農村實行聯產承包責任制，農業從“以糧為綱”迅速轉為發展“三高”農業。如蝦、蟹、淡水養殖、“三鳥”養殖等，比傳統的種植水稻創值翻了幾番，僅位於青山埭和天平堤的600多畝池塘，年創純收入越過300萬元，“三鳥”養殖也年創值在200萬元以上。隨著汕頭、澄海等地的工業輻射，工副業日益發展，富餘勞力洗腳上田，在附近加工廠或在家中作鉤花、玩具、服裝或組建建築隊，承包村民住房的建設等。有的到廣州、深圳、東莞、珠海等發達地區創業或打工，村民年收入不斷增加，不僅達到溫飽，而且逐漸趨向小康生活水平。
經濟狀況
農業
全村與時俱進提出“抓典型、抓推廣、抓提高”的工作思路，大力調整農業結構，通過實行因地制宜、辦點示範、加強扶持和服務等配套措施，大力發展特色農業。幾年來全村種植特色作物、淡水養殖面積突破2800畝，其中種植水果1000畝、蓮藕100千畝、種蔬菜200畝；養鰻、魚、蝦、蟹1500畝。農業總產值達1.3億元。目前全村農業初步形成了特色化、規模化、商品化的生產模式。
工業
灰寨村切實加強組織建設，積極推行黨務、 村務公開，規範、完善各項管理制度，堅持以科學發展觀為指引，確立“工業立村、強村富民”的發展思路，不斷最佳化硬軟環境，支持外資企業、民營企業發展。近年來，村新辦民營企業4家，計畫新增投資額400萬元。目前，該村擁比較有規模的民營企業6家，在廠職工人數2000多人，企業年總產值超1.5億元，每年為國家創稅收300多萬元。
教育衛生
教育
灰寨村高度重視發展教育事業，大力實施科教興村戰略，多方籌集資金增大對教育的投入，全面推進校園標準化建設，不斷改善辦學條件，教育基礎設施日臻完善。
1992年12月灰寨國小新校舍竣工交付使用，校園占地面積11050平方米，總建築面積3696平方米，總造價230多萬元。
學校教學設施不斷完善，各種功能室初具規模，有多媒體電教室、電腦室、儀器室、圖書閱覽室、廣播室等。
學校素質教育碩果纍纍：近年來，考上縣級重點中學有數十人；學校潮州民樂隊屢獲鎮、縣、市級獎；學生書畫作品多次入選縣級中小學生書畫展，其他各項競賽活動成績也常名列前茅，多年被評為縣、鎮級先進單位。
灰寨國小現在是饒平縣規範化學校。
衛生
灰寨村政十分重視民生，傾聽民眾呼聲，切實做好村容美化、綠化工作。去年以來投入資金3萬多元清
理改溪排洪溝、排除淤泥、清理水面浮萍、雜草；年投入資金8萬元，調整充實村衛生清潔隊，配備垃圾運載車輛，整治、淨化、美化環境，提高村民生活質量。
基礎設施
在推進社會主義新農村建設過程中，村黨政爭取上級撥款、多方籌措資金落實各項民生工程。2003年以來先後投入資金80多萬元從榮洽山莊引來自來水、安裝供水管網，滿足民眾飲用水需求；投入資金150多萬元用於1000畝農田標準化建設、整治改溪路段，改善農業生產條件，促進增產增收；爭取市交通部門支持，投入290多萬元建設8公里長的環村路、村中路水泥路面、安裝路燈。現在全村道路、供電、供水等基礎設施進一步完善、村容面貌煥然一新。
主要古蹟
林姜寺
錢東鎮灰寨村林姜寺又名寶壽寺，位於錢東鎮灰寨村北面約1.5公里的大甲南麓。據《三陽志》載，原為林姜鋪，後改名為寺。創建於宋淳熙四年（1177年）。坐北向南，土木結構，兩進院式，行東南面偏門。據說古時該地建有廳房99間，建築規模可與潮州開元專媲美。但經歷代兵戈滄桑，今存牆基依稀可見。該寺現保留宋淳熙四年造的石槽一個，長200厘米，寬80厘米，高60厘米。寺里還有宋代蓮花型石香爐、宋瓷爐、石佛等古文物。該寺是饒平古剎之一。
古人公墓
錢東鎮灰寨村距離村西一公里的大北山主峰南麓“古人公墓”，（又名：丁末革命烈士陵園）是該村轄下的塔護自然村慈善會和中國紅十字會饒平分會於1983年4月15日重新修建的。每年農曆2月15日，從閩、粵及周邊各縣前來拜遏的人絡繹不絕，超過三千人次。都傳說“古人公墓”靈顯，每來祈禱，有求必應，這個神秘之謎最終被有關專家揭開了。經查明：“古人公墓”里的十九具遺骨，是孫中山先生領導的第三次國民革命起義，義軍奪取黃岡後，進軍井洲，與清政府的潮州鎮台黃金福部進行浴血大戰，壯烈犧牲於海上，後隨海潮漂浮至塔護村前海灘的十九名烈士。（詳見蔡欽洪：《 百年烈骨一揭開“古人公墓”之謎》 一文）
