銀白芽絲湯

原材料

黃豆芽150克、番茄1個、蟹柳2根。

調味料

鹽1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、姜2片。

做法

1、番茄去蒂，洗淨切丁；黃豆芽洗淨備用；
2、蟹柳用冷開水沖洗，剝成細絲；
3、鍋內加3杯水煮開，放入番茄丁、黃豆芽續煮番茄略為散開；最後加入調味料及蟹柳絲即可。