原 料
金蓮花乾花3-5朵、冰糖適量、金桔2粒、桂花適量。特 色
金蓮花的5種沖泡法——別有資味金蓮金桔桂花茶。操 作
1、用開水暖一下壺,放入4粒金蓮花。2、加入適量冰糖,如果不喜歡甜可以不加。
3、金桔洗淨對開切4瓣後在從中間攔腰切開,放入壺中。
4、倒入90°左右的開水,燜泡5、6分鐘,見花朵全部綻開後便可飲用。
貼 士
1、金蓮花功能主治清熱解毒,同時治上呼吸道感,扁桃體炎,咽炎,主要用於咽喉腫痛、口瘡、目赤等症,如遇急性可以加量,但切勿長期加量飲用,長期飲用會傷腎。如果吃辣火鍋後,喝上幾杯可以緩解上火。2、介紹幾種其他配方
1)金蓮花枸杞茶:金蓮花、枸杞子、甘草、玉竹、冰糖適量,開水沖泡,長期飲用可清咽潤喉,提神醒腦,消食去膩,使人精神振作,嗓音清亮。
2)金蓮菊花茶:金蓮花、貢菊各3克,沸水沖泡,代茶飲。可清暑解熱。
3)檸檬金蓮花茶:金蓮花3克,沸水沖泡後,兌入幾滴檸檬汁,即清熱解毒,苦酸爽口,常喝可去口臭。
4)金蓮薄荷茶:金蓮花2朵,薄荷3克,薰衣草半匙(一杯為量),沸水沖泡,代茶飲用,可以滋潤舒緩喉嚨,防止喉嚨沙啞乾澀。