原 料
金蓮花乾花3-5朵、冰糖適量、金桔2粒、桂花適量。特 色
金蓮花的5種沖泡法——別有資味金蓮金桔桂花茶。操 作
1、用開水暖一下壺，放入4粒金蓮花。2、加入適量冰糖，如果不喜歡甜可以不加。
3、金桔洗淨對開切4瓣後在從中間攔腰切開，放入壺中。
4、倒入90°左右的開水，燜泡5、6分鐘，見花朵全部綻開後便可飲用。
貼 士
1、金蓮花功能主治清熱解毒，同時治上呼吸道感，扁桃體炎，咽炎，主要用於咽喉腫痛、口瘡、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿長期加量飲用，長期飲用會傷腎。如果吃辣火鍋後，喝上幾杯可以緩解上火。2、介紹幾種其他配方
1）金蓮花枸杞茶：金蓮花、枸杞子、甘草、玉竹、冰糖適量，開水沖泡，長期飲用可清咽潤喉，提神醒腦，消食去膩，使人精神振作，嗓音清亮。
2）金蓮菊花茶：金蓮花、貢菊各3克，沸水沖泡，代茶飲。可清暑解熱。
3）檸檬金蓮花茶：金蓮花3克，沸水沖泡後，兌入幾滴檸檬汁，即清熱解毒，苦酸爽口，常喝可去口臭。
4）金蓮薄荷茶：金蓮花2朵，薄荷3克，薰衣草半匙（一杯為量），沸水沖泡，代茶飲用，可以滋潤舒緩喉嚨，防止喉嚨沙啞乾澀。
