酸甜土豆餅

土豆絲、雞蛋；調料：澱粉、雞蛋、糖、鹽、黑白鬍椒、醬油、蒜、番茄醬；1、土豆切絲，抓澱粉備用； 2、雞蛋中加糖鹽打勻，放入土豆絲攪勻，並加黑白鬍椒調味； 4、將油鍋燒熱，將沾裹好蛋液的土豆絲下油鍋攤平，兩面煎熟即可。

主料：

土豆絲、雞蛋；調料：澱粉、雞蛋、糖、鹽、黑白鬍椒、醬油、蒜、番茄醬；

製作步驟：

1、土豆切絲，抓澱粉備用；
2、雞蛋中加糖鹽打勻，放入土豆絲攪勻，並加黑白鬍椒調味；
3、用蒜、醬油、番茄醬和糖做醬汁；
4、將油鍋燒熱，將沾裹好蛋液的土豆絲下油鍋攤平，兩面煎熟即可。