內容介紹
作為生命活動的主要“推動者”，酶是許多重要的藥物作用靶點和非常有用的合成反應催化劑。酶催化過程的動力學研究揭示了酶催化反應的速度關係，為催化過程的合理設計提供了強有力的理論支持。
本書系統講述酶催化的動力學原理及套用，與其他動力學圖書相比，不同之處在於：
◆除了論述傳統的酶催化動力學以外，突出介紹界面酶催化、多位點與協 同酶、機理性抑制等較難和較新的動力學研究領域；
◆強調對動力學模型與實驗數據擬合程度的評價，針對數據的不同誤差結構闡述了許多實用、簡單的評判工具和方法；
◆第14章引導讀者對文獻中發表的動力學研究數據進行合理分析，甄別其中可能作出的不合理推論，使研究者在自身研究工作中少走彎路；
◆第15章結合作者自身研究工作，介紹酶催化動力學模型如何用於蛋白質結構與功能關係的研究。
生物工程、生化工程、發酵工程，生物技術等領域的研究生和其他研究者，會發現本書不僅提供了他們急需了解的最新動力學模型，還告訴他們進行動力學研究中可能進入的誤區和簡便易行的分析策略。
