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江口醇
江口醇起源於晚清，自江蘇無錫知縣、海洲道員廖綸晚年所建“南台酒坊”伊始，距今已有130餘年歷史。採用優質紅糧和山泉，輔以大巴山特有的20多種中草藥制曲，...
傳說 歷史淵源 公司介紹 文化 釀藝 -
任美霖
任美霖（1991—），字允之，書齋名“子心閣”，故自號子心閣主，筆名金石先生，四川省平昌縣人。當代著名青年詩人、作家、辭賦家。洛陽辭賦研究院副秘書長兼青...
簡介 思想 社會評價 近年參與文化活動事跡紀錄 詩詞作品欣賞 -
夢溪筆談夯
。王子醇樞密帥熙河日六件，大抵皆權智，當補十三卷，而以補十五卷之藝文。凡...
夢溪筆談 前言 夢溪筆談序 卷一故事一 卷二故事二 -
《古今詞話》
活句。有若國色天香，生機欲躍。如彼山光潭影，深造匪艱。務令味之者一唱三嘆...
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苦齋記
來者，大率（shuài）不能甘而善苦，故植物中（zhòng）之，其味皆苦...，味亦苦，山中方言謂之黃杜，初食頗苦難（nán），久則彌（mí）覺其甘...]，食必珍美，出入必輿（yú）隸[33]，是人之所謂樂也，一旦運窮福艾[34...
作品內容 文章注釋 作品翻譯 作品注評 作品後續 -
四溟詩話
，脫黎陽盧於獄，諸公皆多其行誼，爭與交歡。而是時濟南李於鱗、吳郡王元美...。則於鱗名益盛，茂秦與論文，頗相飧責，於鱗遺書絕交。元美諸人鹹右於鱗，交成秦...調；香山九老，乃有宋調；胡元諸公，頗有唐調；國朝何大復李空同，憲章子美...
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詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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烹飪
筵席藝術。味覺藝術與筵席藝術歸結為味的藝術。中國烹飪既講究生理味覺的美，也注重心理味覺（即味外之味）的美，從而使人們在烹調師調製的飲食之中得到物質...調味，使之成為色、香、味、形、質、養兼美的安全無害的、利於吸收、益人健康...
釋義 藝術 作用 什麼是烹調 水的硬度和烹飪 -
隱息居飲食譜
也。《中庸》曰：人莫不飲食也，鮮能知味也。夫飲食為日用之常，味即日用之理。勘進一...妙，節其飲食而已。食而不知其味，已為素餐，若飽食無教，則近於禽獸。余嘗曰...得枯道人禿筆一枝，畫餅思梅，纂成此稿，題曰《飲食譜》。質諸知味者，或不賤...
前序 後序 飲食譜題辭 水飲類 -
麻辣燙的詳細做法
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食品特點 小吃起源 歷史發展 小吃配方 主要配料
