相關詞條
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酒紅鏈黴菌
酒紅鏈黴菌用於實驗和科研檢測用,屬於菌株類。
描述 資源 產品 -
英漢常用生物學辭彙
gigantic acid 大曲酸 gigantine 大曲菌素 gigantism...,荷蘭酒 gingiva 〔牙〕齦,〔齒〕齦 gingivitis 齦炎...
常用生物學英漢互譯辭彙 -
黃岡市
東北)置定州,在大活關(今大悟東)置湘州,在鹿城關(今紅安)置北江州...
區位概況 歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 -
脫水保藏
肝糖再乾燥。化學保藏法化學保藏法包括鹽藏、糖藏、醋藏、酒藏和防腐劑保藏等。鹽藏和糖藏都是根據提高食物的滲透壓來抑制微生物的活動,醋和酒在食物中...是酵母菌。2)糖藏糖藏也是利用增加食品滲透壓、降低水分活度,從而抑制...
乾燥脫水保藏 化學保藏法 -
蜈蚣
概述蜈蚣的腳呈鉤狀,銳利,鉤端有毒腺口,一般稱為齶牙、牙爪或毒肢等,能排出毒汁。被蜈蚣咬傷後,其毒腺分泌出大量毒液,順齶牙的毒腺...
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蜈蚣[動物]
成長歷史蜈蚣蜈蚣(Centipede)扁長節肢食肉動物,每一節皆有腳一對。源起希留利亞紀,至今仍有兩千八百種存活。和節肢動物一樣...
成長歷史 概述 機體介紹 生活習性 雌雄鑑別 -
糖基轉移酶
其在胞內短暫失活,抗生素分泌後,再由糖苷酶水解去除糖基,使其恢復活性[7...,在基因的序列和胺基酸水平上並沒有明顯的差異,如Asm25(安絲菌素醯胺糖苷...]的衍生物中存在糖基通過C?N和C?C鍵與糖苷配基結合的化合物。安絲菌素的YMG...
作者 摘要 關鍵字 概述 總結 -
新德里金屬-β-內醯胺酶1
微生物(如細菌、 立克次氏體、病毒等)及其代謝產物,經過人工減毒、 滅活...、適應人類慣用的抗生素。他口中的“新酒”,則是指全球著名的《 柳葉刀》雜誌...病從口入。何劍峰還說,目前 替加環素、 多黏菌素這兩種抗生素對“超級細菌...
定義 危害性 由來 傳播途徑 預防 -
蘑菇
名詞釋義蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地區對蘑菇的名稱有所不同,但蘑菇一名比較通用。真菌門蘑...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
蘋果酸-乳酸發酵
生產難以控制的二次發酵過程,主要由酒類酒球菌引起。在葡萄酒的釀造過程中...或細菌素的產生其他微生物的生長受到抑制。MLF發生的時間也很重要,如果發...葡萄酒渾濁、CO2產生,產生多糖導致酒體變黏,或pH提高促使其他腐敗微生物...
定義 MLF所需微生物 MLF對葡萄酒品質的影響 影響因素