遼育白牛
簡介遼育白牛是以夏洛萊牛為父本，以遼寧本地黃牛為母本級進雜交後，在第4代的雜交群中選擇優秀個體
遼育白牛遼育白牛全身被毛呈白色或草白色，鼻鏡肉色，蹄角多為臘色；體型大，體質結實，肌肉豐滿，體軀呈長方形；頭寬且稍短，額闊唇寬，耳中等偏大，大多有角，少數無角；頸粗短，母牛平直，公牛頸部隆起，無肩峰，母牛頸部和胸部多有垂皮，公牛垂皮發達；胸深寬，肋圓，背腰寬厚、平直，尻部寬長，臀端寬齊，後腿部肌肉豐滿；四肢粗壯，長短適中，蹄質結實；尾中等長度；母牛乳房發育良好。
品種特性遼育白牛毛色一致，體質健壯，性情溫順，好管理，宜使役；適應性廣，耐粗飼，抗逆性強，抗寒能力尤其突出，可抵抗-30℃左右的低溫環境，易飼養；增重快，6月齡斷奶後，持續育肥的平均日增重可達1300g，300Kg以上的架子牛育肥的平均日增重可達1500g，宜肥育；肉質較細嫩，肌間脂肪含量適中，優質肉和高檔肉切塊率高；早熟性和繁殖力良好；群體遺傳穩定。遼育白牛的性能指標
性能指標遼育白牛成年公牛體重910.5Kg，肉用指數6.3；母牛體重451.2Kg，肉用指數3.6；初生重公牛41.6Kg，母牛38.3Kg；6月齡體重公牛221.4Kg，母牛190.5Kg；12月齡體重公牛366.8Kg，母牛280.6Kg；24月齡體重公牛624.5Kg，母牛386.3Kg。遼育白牛6月齡斷奶後持續育肥至18月齡，宰前重、屠宰率和淨肉率分別為561.8Kg、58.6%和49.5%；持續育肥至22月齡，宰前重、屠宰率和淨肉率分別為664.8Kg、59.6%和50.9%。11～12月齡體重350Kg以上發育正常的遼育白牛，短期育肥6個月，體重達到556 Kg。
遼育白牛母牛初配年齡為14～18月齡、產後發情時間為45～60天；公牛適宜初采年齡為16～18月齡；人工授精情期受胎率為70%，適繁母牛的繁殖成活率達84.1%以上。
遼育白牛耐寒性強，能夠適應廣大北方地區溫帶大陸性季風氣候；適應能力強，飼料範圍廣，採用舍飼、半舍飼半放牧和放牧方式飼養均可；耐粗飼，飼養成本低，體型大、增重快和繁殖性能優，可以為廣大飼養戶帶來可觀的經濟效益，推廣套用前景廣闊。
遼育白牛《夏洛萊牛》父本
一、原產地及分布
夏洛萊牛原產於法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早巳輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育，或在引人國進行純種繁殖。
二、外貌特徵
該牛最顯著的特點是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉特別發達；骨骼結實，四肢強壯。夏洛來牛頭小而寬，角圓而較長，並向前方伸展，角質蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，後臀肌肉很發達，並向後和側面突出。成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。
三、生產性能
夏洛萊牛在生產性能方面表現出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產量高。在良好的飼養條件下，6月齡公犢可LX達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克。在加拿大，良好飼養條件下公牛周歲可達511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產肉性能好，屠宰率一般為60%--70%，胴體瘦肉率為80%--85%。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克，屠宰率66.3%。夏洛來母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產奶2000千克，乳脂率為4.0%--4.7%，但該牛純種繁殖時難產率較高(13.7%)。
