遼寧省農業科學院天然色素開發中心

天然色素開發中心是經省科學技術委員會批准於1994年11月5日成立。1995年1月20日，遼寧天然色素開發中心與日本光洋產業株式會社合資簽約，並於1995年3月14日由遼寧省對外貿易經濟合作廳下發遼府資字【1995】00096號檔案，批准中—日合資“遼寧科光天然色素有限公司”正式成立。

根據《遼農院發[2003年]16號》檔案精神該單位現稱遼寧天然色素開發中心。在職職工20人，外聘17人。全廠實行企業管理，經濟上獨立核算，自負盈虧。中心主任李傳欣兼公司董事長和總經理。
一、方向任務
以農副產品為原料開展綜合利用研究，走科研、生產行銷一體化道路。指導思想是“依靠科技發展企業、依靠科技振興企業”；堅持科學研究與市場需求相結合，為企業服務注重實施產業化。主要承擔國家、省（部）下達的天然色素研究課題和相關領域的基礎研究以及相關的農產品加工技術研究。
二、機構設定及科研條件
公司主體是科研、生產兩部分，下設4部2室：即行政部、技術部、生產部、銷售部，財會室和化驗室。公司占地面積7400m2，建築面積2600m2，擁有辦公樓、中試車間、乾燥間、調配間、庫房；生產車間有碟片分離機、噴霧乾燥機、薄膜蒸發器、真空濃縮罐；年產各種色素、調料30噸。化驗室有分光光度計、電子天平及小型多功能動態侵提罐等，為科技人員研製開發新產品提供了保障。
三、科研成果與科技開發
合併後的科光公司技術部由加工所技術人員組成，完成的科技成果有新型食品著色劑葉綠素鋅的研製與開發，低粘度高色價食品印刷專用高粱紅。
新型食品著色劑葉綠素鋅的研製與開發，利用蠶砂（蠶糞）為原料從中提取葉綠素鋅做食品著色劑。經過近三年的研究，從蠶砂中成功地提取了葉綠素鋅產品，該產品色澤鮮艷，外觀光澤的墨綠色，液體為透明的果綠色；產品有水溶、油溶兩大系列，不受pH限制，耐光耐熱。經化工部瀋陽化工研究院對其進行了結構鑑定，確定了產品主要成分，具著色補鋅雙重作用，是一種功能性食品添加劑，2000年通過了行業產品質量鑑定，被認定為“新型食品著色劑”，該產品於2001年被國家科技部等五部委評為“國家重點新產品”，“葉綠素鋅製備工藝”申報了國家發明專利。該產品已在果凍、薯片、飲料等領域廣泛套用，研究成果2002年獲省政府科技進步三等獎。
低粘度高色價食品印刷專用高粱紅的研究，摸清了轉移印刷技術的原理，運用微膠囊技術改進了原有高粱紅色素生產工藝，既保持了產品原有的耐熱性強、水溶性好的特點，又使粘度指標達到食品印刷國際要求標準，這項技術的突破打開了國際市場大門。自2000年以來連續5年穩定批量出口到韓國，實現了產品出口創匯，在國內銷往二十一個省市，百餘家知名企業。本公司經濟穩中有升，2002、2003、2004年在全省添加劑生產企業量化監督評比中被省衛生廳評為A級企業。