作品目錄
序一 職業要求與禮儀規範
餐廳服務員職業要求
餐廳服務員禮儀規範
二 飲食習俗與就餐心理
飲食習俗
不同顧客的就餐心理
三 飲食衛生、餐具清洗與服務安全知識
餐飲衛生知識
餐具清洗知識
服務安全知識
四 端托服務
端托知識
輕托
重託
端托行進的步伐
五 餐
一 職業要求與禮儀規範
餐廳服務員職業要求
餐廳服務員禮儀規範
二 飲食習俗與就餐心理
飲食習俗
不同顧客的就餐心理
三 飲食衛生、餐具清洗與服務安全知識
餐飲衛生知識
餐具清洗知識
服務安全知識
四 端托服務
端托知識
輕托
重託
端托行進的步伐
五 餐
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《進城當餐廳服務員》
《進城當餐廳服務員》這本書作者:申小雲/高運華，中國農業出版社2004-2-1出版。
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自己今天進城和牡丹看電影去了，把賈旺財那小子晾外頭兩小時。賴老爹告訴兒子...關上，所棍子遞給自己，結果就是一頓棒打。旺財爹是讓旺財進城到電視台聯繫賣...處處看。第4集賴亞洲在村子碰以抓雞的旺財，得知旺財要進城給張老闆酒樓...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲
