通菜葉魚乾湯

120公克 1/2小匙 少許1.通菜葉洗淨切段；丁香魚洗淨瀝乾，備用。

材　料

丁香魚 25公克 通菜葉 120公克 薑絲 15公克

調 味 料

米酒 1小匙 雞粉 1/2小匙 鹽 1/2小匙白鬍椒粉 少許 香油 少許

製作方法

1.通菜葉洗淨切段；丁香魚洗淨瀝乾，備用。
2.取鍋加入水，放入作法1的丁香魚和薑絲同煮。
3.在作法2的鍋中放入作法1的通菜葉，煮滾後加入所有調味料煮勻即可。