漫畫介紹
年10回刊漫畫志『Harta』volume11（2014年2月）連載開始。作者初次的長篇連載作品。
獲獎記錄
《COMIC NATAL大賞2015》·第1位。
《這本漫畫真厲害！2016》男榜·第1位。
《全國書店員票選推薦漫畫2016》·第1位。
《漫畫大賞2016》入選提名作。
「THE BEST MANGA 2016 這本漫畫必讀！」·第1位。
「俺漫畫大賞2015」·第1位。
2015「今年就讀這本漫畫」BEST50·第2位。
達·芬奇「BOOK OF THE YEAR 2015」·13位。
「SUGOI JAPAN 2016」國民投票，入選提名作。
漫畫介紹
《迷宮飯》，是一部講述地下城美食的漫畫。
男主角所帶領的冒險團隊在地下城深處挑戰紅龍時，因為飢餓遭到團滅。男主角的妹妹拚死將全團傳送到地面，自己卻被紅龍吞噬。為了及時將妹妹復活，男主角必須趕在她化為糞便之前（一個月內）打倒紅龍。為此，他在缺乏補給的情況下與團隊僅存的精靈妹魔法師（吐槽役擔當）和半身人盜賊（門面擔當，誤）直接返回地下城，期望以打倒的魔物作為食物補充。（實際上，男主對魔物有超出常理的喜愛，已進入不吃魔物慾壑難填的境地。）他們很快遇到長期生活在地下城、有豐富獵食魔物經驗的矮人戰士大叔。由此，組成新的四人探險隊，以救回妹妹為幌子，展開了地下城的魔物美食之旅。
登場角色
主要成員
萊歐斯（ライオス）
主角，男性長身人騎士，是其所在探險小隊的隊長，使用長劍作為武器。在正常的外表下，有著一顆狂野的心，重度痴迷於魔物。為了拯救被炎龍吞食、尚未消化完畢的妹妹而重返迷宮。
個性溫和敦厚、冷靜沉著，但對於迷宮魔物的喜好從想知道其外觀、生態甚至是它們吃起來的味道相當執著，且對此會變得十分饒舌，有珍藏著一本“迷宮美食指南”。菜鳥時期被移動鎧甲刺死，此後長時間對鎧甲有陰影；現在則是對其執著到想把鎧甲給吃了。
是個能透過腳步聲就能分辨出魔物種類、擅長找出魔物弱點加以利用，好學且經驗豐富、武藝高強的戰士，同時也是個同伴有危機時會全力救助，非常適合擔任小隊隊長的人物。正在向瑪露西露學習治療法術。
劍助（ケン助）
在萊歐斯打敗高階移動鎧甲後、拿來取代原先斷掉的劍的高階移動鎧甲手中的劍。單一的存在並不會構成威脅；對於其他魔物有比冒險者更敏銳的感知，提早採取震動的防衛動作進而成為小隊中的預警工具。
本來只有萊歐斯知道它的存在。對炎龍害怕到從萊歐斯手中主動脫離而被奇爾查克給發現，之後在享用炎龍料理時已為全員所知。
法琳（ファリン）
人類女性，僧侶，萊歐斯的妹妹，是個時常微笑的眯眼少女，和瑪露希爾是魔法學院的同窗。
護兄心切，在開篇遭遇戰中為了救哥哥而被炎龍吞食，生死未卜。在萊歐斯的回憶中曾是流星錘使。擅長除靈魔法，從幼年時就被發現具有這方面的天賦。
在迷宮飯冒險隊成功打敗炎龍後，被瑪露希爾用法琳的骨骸與炎龍的血肉復活，但很快又被地宮的製造者黑暗精靈魔法師變為了龍。
瑪露希露（マルシル）
主角小隊成員，女性精靈族魔法師，魔法天賦很高。對以魔物為食非常排斥，但與法琳是同學與摯友，因此忍著巨大不適（其實還不是覺得很好吃！），隨隊執行營救任務。夢想是打造人工的安全地下城。
父母曾經擔任過宮廷魔術師，學院派出生的她立志要將地下城改造成能安全採集魔法用材料的場所。本作吐槽役、顏藝豐富，雖然有豐富的知識，但實際經驗不足而常把事情搞砸。菜鳥時期被攻擊性史萊姆包覆頭部、窒息而死。
擅長攻擊魔法，雖然也會其他輔助型的魔法，但是效果比較一般。像治療法術和保護法術的效果不如法琳。專長其實是古代的禁忌魔法，例如用於復活法琳的黑魔法，便同時具有降靈、長肉、復活的效用。似乎不會除靈法術，面對幽靈時會直接用爆破魔法處理。
小隊成員中價值觀最正常的人，因此一度反對靠吃魔物節省糧食費的提案，並絕對反對用亞人系魔物當食材的意見。可是因為飢餓而不得不吃魔物料理，且味道十分美味的這點而感覺相當複雜。
扇西（センシ）
年長的矮人族男性，斧戰士，留著相當粗獷的鬍鬚。在迷宮中研究魔物料理長達十年的時間，因此廚藝相當精湛。
長時間住在地下並樂於其中的生活，在固定每數個月到地表採購調味料等消耗品時，遇到準備糟蹋第一道魔物料理的主角們，因為不忍看著萊歐斯小隊挨餓，以及懷著製作炎龍料理的夢想，而加入隊伍。
身上的廚具其實原本是用高級金屬打造、代代相傳的家寶，納瑪莉發現他的鍋子和鍋蓋是用精金盾牌改造而成時差點抓狂，後來對戰炎龍時發現先西的菜刀也是秘銀打造的。
武力高強，對魔物的知識很豐富，在小隊中是很重要的戰鬥成員。相當厭惡魔法，認為大規模的攻擊魔法會擾亂生態系，而輔助咒術則只會使人安逸而墮落，但後來親身體驗到水上行走後也有所改變。覺得僅能在迷宮中使用的復活術是不尋常的存在。
有一些火焰抗性，曾經手指放在熱油中，也不怕燙。
對料理方面的要求十分的挑剔，但在其他方面就不怎么在意。像是不在乎奇爾查克對通過陷阱的要求，也會在其他冒險者中毒急需藥草時細細的烹煮含有藥草的料理。除此之外也很擅長利用當時環境來製作料理。
奇爾查克（チルチャック）
半身人族男性，陷阱解除及開鎖師，感官十分靈敏。實際年齡為與外表不相符的29歲。平時個性沉穩，嘴巴有點壞，但一遇上解除陷阱整個人就神經異常緊繃。菜鳥時期常被寶箱怪陰死，因此對寶箱怪既恨又怕。
是個公私分明的人，會加入拯救法琳的行列是因為已經收了冒險的報酬而難以拒絕此事。
戰力很低，第一話有拿短弓戰鬥，後頭有展現用飛刀的技巧，其他幾乎沒有出現過拿武器戰鬥的情景，並有再三向他人表示別期待自己的戰力的發言。
比起抗拒把魔物當食物的瑪露希爾來對這點並沒有太大意見，只是關心會不會造成食物中毒，但只要能安全食用就不會反對。
納瑪莉（ナマリ）
主角小隊前成員，女性矮人戰士，對武器的管理很有一套。在討伐炎龍失敗後，雖然也很關心法琳，但考慮裝備全失，沒有辦法在短時間內籌備資源重回地下城，因此離開了原隊伍另尋僱主。後隨新僱主在地下城探險，與主角小隊偶遇。對復活術不抱信任。
因為是矮人族而對武器相關的知識十分豐富，因此對扇西把高級金屬拿來做成廚具這點很不滿。
修洛（シュロー）
主角小隊前成員，男性長身人劍士，來自東方神秘國度（造型及身世背景均借鑑了日本武士文化），擅長使用雙手長刀。在討伐炎龍失敗後與納瑪莉同時離隊。
原萊歐斯小隊成員，原本在小隊里負責對強敵如龍等的最後一擊，擁有高超劍藝的戰士。
暗戀法琳，後來知道他對於原小隊能重返地下城不抱希望，因此離隊召集了自己的家臣（全部為女性），然後返回地下城尋找法琳。
迷宮居民
半獸人（オーク）
在迷宮內建造村莊，並會對冒險者進行掠奪的亞人種族。
魔法師（「狂亂の魔術師」）
傳說中令地下城化成迷宮的人物。
特殊角色
人物
勇者
“打倒位在迷宮深處的魔法師”勇者們皆為此目標而奮鬥。大部分勇者會組成公會（小隊）來攻略迷宮，鮮少有單打獨鬥的勇者。
屍體回收商
勇者在迷宮內死亡、未被亡靈附身的話，只需用復活法術就能復活；屍體回收商就是把這些屍體帶到安全的地方、進行復活術，待冒險者醒來後從中索取佣金的角色（不過有時自己也會死於職業災害）。知悉一些如寶物蟲等不見得廣人所知的魔物情報，並視作相當寶貴的謀生工具。
不過對於某些團隊來說相當不安全，因為照其整體狀況，在復活不久又會團滅。
剝金團
黃金之國的外牆上曾貼滿了黃金，有人因此成立將其剝下變賣的回收組織；隨著所有值錢的東西都被剝光、更加深入地下城內的風險大增，使得該行業沒落起來。
奇幻生物
究竟是地上生物受到魔法影響產生變異，抑或是來自魔界的生物，勇者對於這些魔物的起源仍是一知半解。部分的魔物有被帶到地表上養殖，不過味道及口感皆不及野生的魔物；就扇西所言，越深層的魔物越美味。
直接作為食物
紅龍（レッドドラゴン）
噴火龍，魔法在其胃中完全無效，為主角隊伍在開頭挑戰的高等魔物。原先是握有打敗它的勝算；不過由於先前的種種失誤，使得公會面臨滅團危機。萊歐斯推測紅龍在吞食法琳後會進入相當常的休眠期，進而估計將法琳完全消化的時間為三十天；根據獸人族所說，原應處於休眠狀態的紅龍異常活動、迫使其族人搬遷到較淺的地層。目前被萊歐斯和先西當作是肉排的高等食材。在瑪露希爾使用上古魔法（被禁的黑魔法）復活法琳時，瑪露希爾將紅龍的血肉作為構成法琳肉體的材料，並成功復活法琳。
走路菇（歩き茸）
相當初階的魔物（對冒險者和料理烹飪皆是），有為數相當的品種。萊歐斯一行人重返迷宮的第一道料理的食材。
大蠍子（大サソリ）
巨大的蠍子。會用鉗子夾住獵物後再用尾巴的毒刺使獵物無法反抗，只要留心鉗子就沒有什麼威脅。萊歐斯用抓螃蟹的要訣將其抓住，只要去掉有毒的尾巴就可食用。
史萊姆（スライム）
大多數的史萊姆都是寄生而非侵略性生物，感知到獵物的氣息過於強烈變會展開攻擊。和一般的生物相同，都具有腦、消化系統等臟器；換言之，可以把它想成是將消化液包裹自己內臟的生物。
食人植物（人喰い植物）
以自身生長的美味果實來引誘獵物靠近的植物群的總稱。食人植物是俗稱，也有將動物抓住後變成自身肥料、和在皮膚下注入種子寄生的類型。
巴西利斯克（バジリスク）
長有雞和蛇的兩部分的魔物，雖然蛇的部分看似是尾巴，但是有學者認為蛇部分才是巴西利斯克的頭部。卵的殼是軟的。
曼德拉草（マンドラゴラ）
根部形似人形的植物。在拔出時會發出只要直接聽到就會令人精神錯亂的叫聲，瑪露希爾本想用學校教授、用狗將其拔出的古典方式獲取，先西則用在其喊叫前就先去掉頭部的手法獲得。事後做成料理時發現用古典方式獲取的種類比較美味。
大蝙蝠（大蝙蝠）
巨大的蝙蝠。有著和人類體型相當，甚至更大的身體。
移動鎧甲（動く鎧）
通常為成群出現，移動方式不明。冒險者推測可能是暗中有法術高強的法師所操控。萊歐斯在和行為異常狂暴的一具高階鎧甲戰鬥後發現被視為單一個體的它們其實是軟體動物的集合體；而集體異常化是因為他們剛好碰到鎧甲們的繁殖期。
寶箱怪（擬態怪物） （ミミック）
成體會藏在寶箱等箱子中、外觀似寄居蟹的魔物。成長史基本上和寄居蟹相差無幾。很難由外觀來辨別其與真正的寶箱之間的差異，只能由習性來判斷；多躲藏在不怎么顯眼但又不會太過偏僻的角落。
寶物蟲為其天敵，發現目標後會在藏有成體的箱子中產卵。孵化後的幼蟲便以之為食、待其啃食殆盡後直接偽裝成裝滿寶物的箱子，等待下個倒楣的冒險者拿走。
烹飪方法：加鹽水煮；在正式連載開始前的預告篇中甚至有從縫隙灌入調味料後把箱子封死、直接當作蒸籠放在火上蒸的料理法。
寶物蟲（寶蟲）
為形態類似寶物的昆蟲魔物的總稱，常常參雜在真的寶物中魚目混珠。主角一行人碰到的有鞘翅目外觀的寶石型（包含戒指外型和皇冠狀的巢及其幼蟲）、硬幣型、珍珠項鍊外觀的蜈蚣型等。若保存得當的話，寶石型的標本其實在收藏界相當值錢。
水棲馬 （ケルピー）
就習性而言更像是水馬。
非直接食材
巨魔像 （ゴーレム）
地下三層僅剩三隻的魔法生物，目前由先西‘照顧’並分別被取名為“太郎”、“次郎”和“三郎”。
取出內部的核心、使其無力化後，採收背後的作物-蔬菜。最後再種上新的種子、施肥、恢復原狀；和蔬菜之間維持著一種微妙的互利共生關係。曾一度被用在日常生活中，但因編寫核心的紀錄資料時凸槌而被禁用。
惡靈 （悪霊）
在用聖水驅除之時意外發現可以當作冷卻劑，裝在瓶中的聖水冰凍成為雪葩。
其他
寶箱怪
潛藏在寶箱之內、會對開啟寶箱的人攻擊的怪物，
活畫
外表是普通的畫作，但畫外的人卻可以進入畫之中。目前尚未說明畫中的人物和故事究竟為何。
