圖書信息
出版社: 重慶大學出版社; 第1版 (2006年4月1日)
平裝: 252頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16, 16開
ISBN: 7562436045
條形碼: 9787562436041
尺寸: 23.1 x 17 x 1.4 cm
重量: 440 g
作者簡介
張小良，男，1974年上山下鄉，1978年上大學，1986年成為《重慶日報》記者，長期直接或間接從事農業、農村、農民方面的新聞報導，近年來主要關注和思考農村特色經濟發展狀況。現為高級記者， 《重慶日報》副總編輯，2000年當選全國百佳新聞工作者，同年獲國務院政府特殊津貼。
內容簡介
這是一本經濟－科技類農村普及讀物，傳播發展農村特色經濟的“軟”技術。
出版本書的目的，是通過講述國內外發展農村特色經濟的故事，通過一個個具體事例的剖析，開闊投資農業和從事農村工作的人的視野，激活他們的思維，拓展他們的思路，告訴他們如何科學、理性、符合經濟規律地開發當地資源、發展農村特色經濟，利用有限資源獲取最大的經濟價值，實現以人為本，全面、協調、可持續發展。
本書有以下五個鮮明的特點：極強的外地對性；多學科綜合的知識結構；寓道理於故事、深入淺出的行文風格；全球化的視野；特別對鄉村、村幹部的胃口。
目錄
1 冬棗走紅的啟示
問題特色資源到哪裡去找?怎么找?
金觀念
案例一冬棗的啟示
案例二一棵奇樹富裕一方
思考與討論
2 邊遠地區優勢何在
問題邊遠地區有沒有經濟優勢?優勢在哪裡?
金觀念
案例一說說邊遠地區的優勢
案例二話說“得天獨厚”
思考與討論
3 留著秸稈乾什麼
問題秸稈能夠做什麼?
金觀念綜合利用 變廢為寶
案例一 循環經濟告訴我們生財之道——把直線變成圓圈，把
廢物變成財富
實用招式秸稈利用路子寬
案例二小龍蝦的故事
思考與討論
4 不僅香味能淘金
問題在發展農村特色經濟的過程中，怎樣引進新產品、新品
種、新技術?
金觀念
案例一英國人、日本人——他們怎樣“引進”?
案例二 聞香識財富
實用招式引進，該引哪些產品?
提個醒
思考與討論
5 蠶業不是獨木橋
問題茶葉、蠶桑這類傳統大宗經濟產品怎樣才能跨越產品同
質化和惡性競爭的獨木橋?
金觀念
案例一蠶業也有多條路
案例二另眼看桑樹
案例三茶葉可以做什麼?
思考與討論
6 保野生 創特色
問題開發“準野味”——能不能成為一條農村特色經濟路子?
金觀念
案例一開發野生資源，創造特色產品
案例二“野”字天地真廣闊
提個醒
思考與討論
7 保姆菲傭比一比
問題農村大量勞動力怎樣才輸送得出去?農民應該到哪裡
去找工作?農民進城打工，怎樣才找得到錢?
金觀念
案例一保姆與“菲傭”
案例二培訓造就優勢
案例三“打工專列”四三二
思考與討論
8 你有什麼好飯菜
問題 美食能不能帶動一方的特色產業發展?如何開發美味
佳肴，推動農村特色經濟發展?
金觀念
案例一你有什麼美味佳肴?
案例二 以特色菜餚的發掘與創新，推動一方經濟發展
思考與討論
9 脆草魚有沒有商機
問題 “技術訣竅”是什麼?為什麼說“技術訣竅”對於農村發
展特色經濟至關重要?
金觀念
案例一“中山脆鯇”：教訓與機遇
案例二重視“技術訣竅”，發展特色經濟
案例三趕雞上山與技術訣竅
實用招式如何開發利用技術訣竅
思考與討論
10 加工其實並不難
問題 農產品加工門檻是不是很高，是不是技術要求非常高?
有沒有簡便易行的加工方法和領域?
金觀念
案例一加工其實不難
案例二換思路就有出路
思考與討論
11 牡丹殺了回馬槍
問題為什麼號稱“國色天香”的牡丹，在海外轉了一圈，沾了
“洋氣”回來，就變得花大、色艷、觀賞性極強，在市場上
特別受歡迎?
金觀念
案例 國色天香遭遇“回馬槍”
思考與討論
12 姻拉長拉長產業鏈
問題 怎樣才能延長農產品的產業鏈?
金觀念
案例一鏈條增～環，就能多賺錢
案例二特色旅遊紀念品——旅遊產業鏈上重要的一環
案例三靠智慧和創意延伸產業鏈
思考與討論
13 跨年柚子是珍寶
問題 農產品“反季節”為什麼容易創出特色，容易賣出好價錢?
金觀念
案例跨年柚子是珍寶
思考與討論
14 南瓜酒香醉遊客
問題我的鄰居搞特色經濟項目獲得了成功，我又不想模仿
他、跟在他後面攆，我該怎么辦?
金觀念
案例南瓜酒與攀龍附鳳
思考與討論
姻健康產業“錢”途無量
問題 為什麼說健康產業大有可為?怎樣藉助健康產業發展
農村特色經濟?
金觀念
案例前景燦爛的健康產業
思考與討論
16 一二三 一二三
問題如何對農業資源進行多方面的綜合利用、深度開發，有
沒有可供借鑑的基本思路?
金觀念
案例一一二三規則
案例二我說荷塘經濟
思考與討論
17 有機農業方興未艾
問題 什麼叫有機農業?有機農業前景如何?怎樣發展有機
農業?
金觀念
案例有機農業商機無限
提個醒珍惜潔淨的土地
思考與討論
18 小蟲蟲大路子
問題 昆蟲產品開發利用前景如何?捉蟲子、養蟲子真能帶來
可觀收入?
金觀念開發自己獨特的贏利空間
案例一捉竹蟲、養馬蜂趟出致富路——談昆蟲產品的開發
案例二把蚯蚓做成產業
案例三害蟲，毒殺不如吃掉
案例四林業工作者帶頭吃松毛蟲蛹，好!
案例五 寧陽蟋蟀與娛樂經濟
提個醒前景廣闊的昆蟲資源開發利用
思考與討論
19 知識智慧助農增收
問題在農村發展特色經濟有沒有套用創意和智慧的空間?
創意和智慧在哪些方面使用，怎樣使用?
金觀念
案例一發展農村特色經濟，多用創意與智慧
案例二用創意和智慧包裝農產品
案例三蘋果“長”字與市場區隔
思考與討論
20 怎樣辦好農家樂
問題 如今，“農家樂”越辦越多，怎樣才能辦出特色，吸引
遊客?
金觀念～農村有什麼好玩的?
金觀念二 捕魚、捉泥鰍與體驗經濟
思考與討論
21 農民真的要上網
問題什麼是農產品產後傳輸能力?怎樣提高農產品產後傳
輸能力?
金觀念
案例一農民真的要上網
案例二農民怎樣上網?
提個醒上網要注意方法
思考與討論
22 讓農產品所向無敵
問題怎樣才能讓更多的中國農產品儘快走向廣闊的國際
市場?
案例一 讓中國農產品勢不可擋——看中國大蒜如何完勝美國
大蒜
案例二肥鵝肝、魚子醬、地下黑塊菌——三大美食三大商機
金觀念我的中國特色農業夢
思考與討論
23 層層扒皮 吃乾打盡
問題 農村發展特色經濟，怎樣充分利用資源，實現資源的效
用最大化?
金觀念
案例一吃乾打盡
案例二雞蛋怎樣“變”出更高價值
思考與討論
24 趨同求異 各得其所
問題各地農村都在發展特色經濟，什麼叫“特色”?在追求
“特色”的過程中，如何處理“異”與“同”的關係?何
時求異、何時求同?怎樣求異、怎樣求同?
金觀念一特色就是差異
金觀念二產業結構趨同折射人的思維趨同
金觀念三求異，怎樣求異?
思考與討論
25 只有善變 才能生存
問題 為什麼說調整農業結構、實施農業產業化必須緊跟市場
變化?
金觀念
案例一從織魚網到織球網的啟示
案例二 酸甜蘋果一堂課——甜蘋果值錢還是酸蘋果值錢
思考與討論
26 主動適應國際規則
問題發展農村特色經濟怎樣看待及適應國際規則和國際
標準?
金觀念
案例一茶葉：標準與市場
案例二學習WT0，動口更要動手
思考與討論
27 刀剪品牌浴火重生
問題在市場經濟條件下，傳統名牌產品怎樣才能轉變成為
現代名牌產品?
金觀念
案例從“中國刀剪之都”看傳統名牌如何鑄造現代輝煌
思考與討論
28 草根文化越發值錢
問題 文化、手藝、技能之類的東西能不能用來為發展農村特
色經濟服務?
金觀念
案例一 高度重視非物質資源的保護和開發利用(上)
案例二 高度重視非物質資源的保護和開發利用(下)
思考與討論
29 外國特色可嘆可學
問題外國農村搞不搞特色經濟?它們的特色經濟是怎么搞
的?
金觀念看外國怎樣發展特色經濟借鑑國外招數發展自己
案例一美國：“新奇士”有何新奇?
案例二 美國：加州杏仁是怎樣做大的?
案例三荷蘭：花卉王國的秘訣
案例四紐西蘭：獼猴桃怎樣變成了奇異果?
案例五外國人怎樣辦“農家樂”?
案例六 菲律賓：打工仔一年寄回70多億美元
案例七泰國：養蟲子也成農民的產業
案例八丹麥：高科技打造“養豬王國”
案例九 秘魯：MACA怎樣走紅世界?
案例十 韓國：小小泡菜為何大大賺錢?
思考與討論
30 日本的“一村一品”
問題聽說“一村一品”運動源自日本，這是怎么回事?
金觀念
案例一創造不出特色產品，幹部上台展覽自己——日本的
“一村一品”運動(一)
思考與討論
案例二知事上台賣牛肉——日本的“一村一品”運動(二)
思考與討論
案例三土燒酒醉了全日本一日本的“一村一品”運動(三)
思考與討論
案例四 起死回生創特色——日本的“一村一品”運動(四)
思考與討論
案例五成功三原則，啟迪後來者——日本的“一村一品”運
動(五)
思考與討論
案例六無愧“亞洲的諾貝爾獎”——日本的“一村一品”運
動(六)
31 畫龍點睛說龍頭
問題 發展農村特色經濟為什麼要靠龍頭企業帶動?
金觀念
思考與討論
32 牽牛賣奶話組織
問題為什麼農民在走向市場的過程中必須組織起來?組織
有什麼作用? ‘
金觀念
案例“牛護照”與“牽牛賣奶”
思考與討論
33 怎樣推廣特色產品
問題為特色農產品作宣傳推銷，怎樣才能做到效果好、成
本低?
金觀念
案例天天吃橘柑，防癌保平安
實用招式一特色農產品宣傳推廣要善用“全媒介”
實用招式二給特色農產品起個好名字
思考與討論
34 “因地制宜”不是什麼
問題 在農村發展特色經濟的過程中，應該怎樣理解“因地
制宜”這個概念?怎樣才能真正做到“因地制宜”?
金觀念一 “因地制宜”不是什麼(上)
金觀念二“因地制宜”不是什麼(下)
思考與討論
35 我們不知道哪些是
問題在發展農村特色經濟時，我們不知道哪些是資源，如何
把資源開發利用起來變成財富，怎么辦?
金觀念承認我們不知道，虛心向專家請教
案例一 常人眼裡賤如草，專家一看是珍寶
案例二青蒿素：遲到的讚揚與早到的威脅
思考與討論
36 在比絞中凸顯優勢
問題農村發展特色經濟怎樣尋找比較優勢?
金觀念
案例在比較中凸顯優勢
思考與討論
37 特色經濟致富捷徑
問題 為什麼說增加農民收入要靠發展農村特色經濟?
金觀念 農村特色經濟讓農民抄近路走向市場
思考與討論
38 請誰來搞特色經濟
問題 農村發展特色經濟，應該選哪些人來帶頭?
金觀念選好帶頭人，農村特色經濟才能成功
思考與討論
39 特色經濟的堅實基礎
問題 發展農村特色經濟的基礎是什麼?
金觀念說說特色經濟的基礎
相關連結中國——“巨大多樣性國家”，農村特色經濟最有
力的支撐
思考與討論
40 特色經濟深淺一探
問題什麼是農村特色經濟?具備哪些條件就能夠稱為農村
特色經濟?
金觀念一話說農村“特色經濟”(上)
金觀念二話說農村“特色經濟”(下)
思考與討論
參考文獻
後記
媒體評論
書評
鄉村基層工作者的好助手！
農民致富的指路明燈！
