定義
轟炸大魷魚加盟店，在理論界的定義為：轟炸大魷魚加盟總部，將該服務標章授權給加盟主，讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等，在商業的消費市場上，招攬消費者前往消費。
起源
轟炸大魷魚加盟店的起源，最初興起於台灣，當時並沒有統一的名字，只是簡單的以做法命名為——炸魷魚。後來，隨著人們對這種炸魷魚的廣泛歡迎，台灣的大街小巷慢慢地出現了越來越多的炸魷魚店。現在，台灣的多種炸魷魚（如轟炸大魷魚、鐵板魷魚等）已經是家喻戶曉的大眾美食產品，口味上也是逐步翻新。多種多樣的炸魷魚做法為以後魷魚連鎖加盟店的林立而起奠定了基礎。
改革開放以來，各種加盟店在我國零售業的現代化進程中，正突破歸屬某一行業的業種店範圍，向液態店發展，並呈現出不同的分流特徵：包括向超級市場和便民店分流發展；向規模化大店發展；以及通過對一類或一種商品進行升級換代，通過挖掘、發揚和創新傳統經營特色和服務特色，提高商品適合消費者特定需求的專有程度，並引入連鎖經營機制，廣開加盟店，形成加盟店、加盟店規模經營的態勢。第三種發展模式代表了我國加盟店發展的基本方向，極具發展潛力，目前國內的魷魚加盟店就是走的這種路線。
魷魚加盟流程
餐飲界各種魷魚加盟店之所以如此的受歡迎，這和最現代的餐飲加盟管理制度是密不可分的：魷魚加盟主在創業之前，加盟總部會先將本身的經驗，教授給加盟主並且協助創業與經營，雙方都必須簽訂魷魚加盟契約，以達到事業之獲利為共同的合作目標；而加盟總部則可因不同的加盟性質向加盟主收取加盟金、保證金以及權利金等。如北京甲子餐飲最新推出的轟炸大魷魚加盟店項目，此種魷魚加盟店出售具有特色的轟炸大魷魚商品，店堂布置突出古典美；出售流行、新潮品，店堂裝飾突出現代感。同時，魷魚加盟店提供比其他商店更多的服務，諸如消費諮詢和建議等。
