質外體結構定義由細胞壁及細胞間隙等空間(包含導管與管胞)組成的體系。整株植物的質外體是連續的。它是養分運輸的重要途徑,並有貯存養分和活化養分的功能。因此,質外體在植物代謝中的作用倍受人們的重視。分類所屬學科:細胞生物學(一級學科);細胞結構與細胞外基質(二級學科)