費佛夏姆啤酒花節

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費佛夏姆鎮(Town of Faversham)隸屬於英國肯特郡(KENT)史威爾縣borough of Swale),以生產製造啤酒用的主原料啤酒花(Hops)著稱於英國。「費佛夏姆啤酒花節」(Faversham Hop Festival)自1991年起舉辦,主辦單位是費佛夏姆鎮公所(Faversham Town Council),史瓦爾縣政府(Swale Borough Council)和肯特郡政府(Kent County Council)。
據歷史記載,花啤酒出現在英格蘭的肯特郡,大約是十五世紀中葉,但啤酒花要一直到1552年,才由「愛德華六世」(King Edward VI 1537-1553)下詔批准,讓啤酒花正式使用於啤酒的釀造過程中,從此成為釀造啤酒的主要原料之一。1774年英國國會通過一項法案,要求啤酒花的銷售必須以袋子包裝,並且印上啤酒花農的姓名,生產的日期和啤酒花種植的地方。1870年時,英國啤酒花的種植區域已經達到29,000公頃,啤酒花種植於53個郡,包括8個在韋爾斯,5個在蘇格蘭。1997年,機器採收啤酒花的技術已經使用在英國大部份的啤酒花田之中。統計數字也顯示出,英國現有150家種植啤酒花的花農,種植面積達到1,974公頃,主要的啤酒花產地集中在英國南部和東南地區。

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