豬腳木耳黃豆湯

豬腳3隻、黃豆1小碗、黑木耳適量、蔥1根、姜1片、鹽適量1、黃豆提前泡一晚上。 2、把豬腳、黃豆、黑木耳都放進沸水中煮開，撇去浮沫； 燒6小時，豬腳已經熟透了，是否繼續就看黃豆，喜歡黃豆爛一點的就燒久一些。

原料：

豬腳3隻、黃豆1小碗、黑木耳適量、蔥1根、姜1片、鹽適量

做法：

1、黃豆提前泡一晚上。黑木耳泡發；
2、把豬腳、黃豆、黑木耳都放進沸水中煮開，撇去浮沫；
3、把燒開的一鍋全部倒入慢燒鍋，加上蔥結和薑片，低火6－8小時。最後加適量的鹽調味。

貼士：

燒6小時，豬腳已經熟透了，是否繼續就看黃豆，喜歡黃豆爛一點的就燒久一些。