豬肚馬蹄湯

白果80克，腐竹80克，豬肚1個，馬蹄15個，姜2片1.豬肚先用鹽洗一次，然後用生粉洗一次，再用酒醃半個小時，最後再洗乾淨； 2.燒熱鍋，不用放油，放下豬肚煎片刻，反轉另一面再煎，煎乾水，鏟去再洗淨； 3.將煎過的豬肚與白果、腐竹、馬蹄、薑片一同放入鍋中，加適量清水，煲煮至熟

準備材料

白果80克，腐竹80克，豬肚1個，馬蹄15個，姜2片

做法詳細介紹

1.豬肚先用鹽洗一次，然後用生粉洗一次，再用酒醃半個小時，最後再洗乾淨；
2.燒熱鍋，不用放油，放下豬肚煎片刻，反轉另一面再煎，煎乾水，鏟去再洗淨；
3.將煎過的豬肚與白果、腐竹、馬蹄、薑片一同放入鍋中，加適量清水，煲煮至熟