原材料
苦瓜50克,豬肚45克,大米80克。
調味料
料酒8克,薑末10克,鹽3克,味素1克,蔥花少許。
做法
1、苦瓜洗淨,剖開,去瓤,切成薄片,入沸水汆燙後,撈出;大米淘淨,泡好;豬肚洗淨,切成條。
2、鍋中注入適量清水,放入大米,先用旺火燒沸,下入豬肚、薑末,烹入料酒,轉中火熬至將成。
3、放入苦瓜,慢熬成粥,加鹽、味素調味,撒上蔥花即可。
營養功效
本粥具有補脾固腎、養血滋肝等功效。
苦瓜50克,豬肚45克,大米80克。 料酒8克,薑末10克,鹽3克,味素1克,蔥花少許。 3、放入苦瓜,慢熬成粥,加鹽、味素調味,撒上蔥花即可。
苦瓜50克,豬肚45克,大米80克。
料酒8克,薑末10克,鹽3克,味素1克,蔥花少許。
1、苦瓜洗淨,剖開,去瓤,切成薄片,入沸水汆燙後,撈出;大米淘淨,泡好;豬肚洗淨,切成條。
2、鍋中注入適量清水,放入大米,先用旺火燒沸,下入豬肚、薑末,烹入料酒,轉中火熬至將成。
3、放入苦瓜,慢熬成粥,加鹽、味素調味,撒上蔥花即可。
本粥具有補脾固腎、養血滋肝等功效。
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