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太湖豬
由二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑、橫涇、米豬、沙烏頭等豬種歸併，1974年起統稱“太湖豬”。太湖豬是世界上產仔數最多的豬種，享有“國寶”之譽，無錫地區是太湖...
簡介 產地和分布 品種形成 特徵和特性 生產性能 -
豬牛羊肉類菜餚製法500例
作品目錄涼拌類肉絲拌黃瓜肉絲拌菠菜炒肉絲拌白菜肉絲拌蜇米拌肉絲凍粉肉絲拌腐皮肉絲拌白菜絲豬肉絲拌什錦菜豬肉拌涼薯醬蘿蔔拌肉絲拌肉絲海帶瘦肉拌雙絲熗肉絲青...
作品目錄 -
豬油松糕
這是一道美食，主要原料有粳米150克，糯米粉350克，,赤小豆150克，,紅豆沙250克，蜜棗，50克，核桃20克。
口感 製作材料 特色 製作方法 食物相剋 -
豆豉尖椒炒豬油渣
豆豉尖椒炒豬油渣是一款美味的食譜，主要原料有肥豬肉、青尖椒、椒豆豉，輔料有鹽，胡椒粉，料酒，耗油。
豆豉尖椒炒豬油渣的製作步驟 小貼士 -
清蒸鯔魚
1000克）。豬板油50克。 精鹽5克、味素0.5克、紹酒15克、蔥段5克。醬油...，將豬板油切成10片。在魚的每個刀口處塞進豬板油，薑片各1片及蔥段。再取...。揀去蔥、姜、豬板油片，撒上味素，帶上蒸過的醬油味料即可食用。清蒸鯿魚...
秘訣 製作方法 -
冬至圓
，距今已有700多年的歷史，它用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮。豬板油剔筋、膜...白糖，撒上 桂花即成。豬油湯糰以細膩純淨的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油製成餡...的湯圓:芝麻棗泥湯圓先將大紅棗煮熟去核並搗成泥狀，豬板油去膜用刀拍碎...
節氣簡介 節氣由來: 閩台冬至圓: 各地風俗: 地區湯圓: -
蔥油月餅
了)。19、碗裡放入豬板油丁，倒入黃酒、芝麻屑、鹽、糖、花椒粉攪拌均勻...蔥油餡：豬板油120克、炒熟的麵粉70克、香蔥70克、鹽4克、細砂糖8克...)。17、接著看看蔥油餡的製作方法。將所有原料準備好。豬板油去掉筋膜後稱重...
製作步驟 製作過程： 製作小提示 -
千層糕[食品]
千層糕 取適量麵粉，入籠蒸上十五分鐘取出，過篩後待用，將豬板油丁用紹酒和糖...做法材料原料：精粉400克，面肥100克、白糖、果脯、豬板油、鹼面...。做法二1.用水將豬板油洗淨，切成碎叮將麵粉上屜蒸熟，取出過細 羅，摻入豬...
做法 品種 營養價值 建德千層糕 -
千層糕
羅，摻入豬板油丁和150克白糖、桂花醬、料酒、香油搓勻成 板油糖餡...材料原料精粉400克，面肥100克、白糖、果脯、豬板油、鹼面、紹酒配料...各式千層糕(11張)取適量麵粉，入籠蒸上十五分鐘取出，過篩後待用，將豬板油...
材料 製作方法 品種 電影名稱 -
大方糕
板油丁4.5千克綿白糖3千克瓜子仁和松子仁0.4千克糖玫瑰花0.25千克 百果大方糕：糖漬板油丁4.5千克綿白糖2.5千克松子仁、瓜子仁和核桃仁0.65千克青梅乾0.15千克 薄荷大方糕：糖漬板油丁4.5千克綿白糖...
原料配方 製作方法 質量標準
