豬屎菌

定義

豬屎菌又名豬袂.在分類學上,隸屬於擔子菌綱,多孔菌目,多孔菌科。

名字由來

在農村，有些人習慣在豬圈旁拿磚頭再圍起一個圈，用來堆積豬的排泄物，待豬糞晾乾後就可以作為生態化肥用於農作物的澆灌。在圍著豬屎的磚頭縫隙間時常會長出一種菌類，可食用也可藥用，於是人們就稱這種菌類為豬屎菌。

形態特徵

豬屎菌主要由菌核和子實體兩部分組成. 菌核表面白色(幼嫩時)、灰色(半成熟時)和黑褐色(成熟後),內部菌肉白色,由大量的菌絲體組成,是進行無性繁殖的材料,也是具有藥用價值的部分。
菌核皇長形塊狀或球形,稍扁,形似生薑的根莖,其表面長有許多凸凹不平的瘤狀突起或皺紋,並有“芽眼”,呈白色或綠色。菌核乾後堅硬而富有彈性,體輕,內部菌肉變成淡褐色。 子實體夏秋季生於菌核上,成熟後產生擔抱子,是用作有性繁殖的材料.豬屎菌子實體肉質,有柄,多分枝,末端生圓形白色至淺褐色菌蓋。菌蓋中部下凹近漏斗形,邊緣內卷,被深色鱗片,直徑1一4cm。一叢直徑可達20~40cm。菌肉白色.乾後草黃色。

作用功效

豬屎菌為著名中藥,有利尿、治水腫之功效,尤其是菌核具有明顯的醫治肝炎和防癌抗癌作用。