鵪鶉：鳥名，小頭短尾巴，羽毛赤褐色，不善飛。指飛禽中，數鴿子和鵪鶉的肉最細嫩；走獸中，數兔子和狗的肉最美味。李英儒《還我河山》一一章：“你可別小看野味，常言說：‘要吃飛禽，鴿子、鵪鶉；要吃走獸，兔子、狗肉。’”
