西良簡面:品牌起源　面，起源於中國，至今超過一千九百年。民以食為天，自 -百科知識中文網

品牌起源

　面，起源於中國，至今超過一千九百年。民以食為天，自古以來，麵食一直是中華飲食文化的集大成者。石磨的出現，促使人們對麵食的追求愈加精細和強烈，從東漢之“煮餅”到魏晉之“湯餅”、唐之“水引”、宋明之饅頭，再到清之小窩頭，歷代先輩們不斷傳承和創新，貢獻著無窮的智慧，創造出了一樣面百樣吃、一樣面百樣式的千年麵食文化，制面方法之多令人嘆為觀止。隨著歷史的變遷、時代的發展，麵食文化風靡全國，得到了空前的繁榮，也因地域的不同而各具特色。

　中國麵食既是主食，又是登大雅之堂的上佳美食。據史錄，很多達官貴人均喜吃麵，好以麵食招待貴賓，而在民間，麵食也是某些地域一日三餐的必備之物，從農家小戶、鄉縣集市到繁榮都城，傳統麵食館、小麵攤層出不窮。以面會友，以面待客之道也甚是流行，直到今日，這種民俗風情猶存各地。

然而，到了民國初期，戰亂四起，時局動盪，國民飽受戰火之苦，漂泊世界各地。中國麵食文化也因局勢的混亂、國人的分散難以延續，面臨著失傳的危機…
　千百年來，麵食帶給中國人無盡的夢想與驕傲，如今時代在前進，中國麵食文化卻逐漸暗淡。為了傳承祖輩們的成果和延續麵食工藝的精粹，讓中國麵食文化回歸到歷史舞台之中，「西良簡面」，經過多年來的努力，踏足世界各地，走遍中國大陸、台灣、新加坡、馬來西亞及全球各地的華人聚集地，收集並整理出近乎失傳的麵食製作秘方，還原以古法手工調製，回歸最簡單美好的心靈創作路程，以現代精神演繹中國麵食文化，以傳播中國麵食文化為己任，做第一傳播者，讓更多人繼續分享中國麵食文化的精髓。

品牌價值

【良品簡食】
在食材挑選的過程中，包括小麥和其他配料（肉類、蔬菜），保證食材的頂級品質，用標準化的手工製法將至純至真的麵食精髓還原，將原汁原味的麵食文化及口感傳遞給消費者。“優良的品質，至簡的享受”是西良簡面的極致追求。
【源自古法】
源自古法標準，手工調製，留住配料的本真口味，讓消費者享受到料——純，面——彈，湯——鮮的絕佳口感，同時古法制面方法也可以最大化的保留住食物與生俱來的營養和新鮮。
【傳承文化】
傳承中國悠久的麵食文化及秘方（包括流散在全球各個華人聚集地的經典秘方），以古為本，以今為用；發揚中國文化精髓“簡”，大道至簡，世界上所有美好的東西和事情必定是最簡單的，雖然經過複雜難行的過程，卻不失最開始那最簡單美好的初衷。

公司簡介

　廣州華琳食品有限公司創立於二零零六年，是一家集食品研發、生產、培訓、銷售為一體的中國餐飲食品行業領先的全國性連鎖企業。主要經營麵食、包品、糕點、西點、飲品等產品，採用最新國際一流技術、頂級生產設備，嚴控原材料採購過程和食品生產流程，在行業里首倡構建食品安心供應鏈。華琳食品以現代化連鎖經營理念，標準化行銷、生產、採購、物流體系，實現高品質、高效益、高附加值的企業管理和生產流程。
　西良簡面連鎖機構隸屬於廣州華琳食品有限公司，是華琳食品有限公司匯集麵食行業多名資深專家，傾力打造的高標準古式麵食店。西良團隊歷經多年努力與探索，收集中華千百年來流傳的麵食製作秘方做為技術支持，以頂級品質食材為保障，潛心烹製至純至真的麵食之味。產品手工調製、麵條爽滑勁道、湯料鮮香、口味豐富，精心打造的中國風休閒空間優雅舒適，是時尚品味人士至上的選擇。
　西良簡面採用直營和品牌加盟兩種經營模式，多種級別規模店面，是適合靈活投資加盟連鎖的中式麵食餐飲項目。西良簡面品牌機構，下設產品研發中心、品牌管理中心、加盟售後服務中心，將創新的運作模式引領面品行業發展，始終以回歸傳統製作工藝為核心，扛起中國古麵食文化的傳播大旗。

企業文化

企業願景

做中國麵食行業第一標準，成為社會、行業、合作夥伴尊敬推崇的社會型企業。

企業使命

以傳播中國麵食文化為己任，做第一傳播者，讓更多人繼續分享中國麵食文化的精髓。

企業精神

求真創新、追求卓越、誠懇務實、用心堅持、敬天愛人。

經營理念

以“共同經營，利益共享”為經營理念，讓投資者、客戶、員工在實現利益最大化的同時實現自我價值。

企業價值觀

苛求品質——不斷創新，精益求精，為消費者提供營養、健康、美味的優質產品。
有責任心——盡職盡責，盡好作為員工、夥伴、父母、子女、社會人的職責。
互利共贏——與投資夥伴開誠布公，共同進退，合作共贏。
創新求變——永不滿足，與時俱進，追求完美。
高效務實——做正確的事，正確地做事。
自覺主動——成功永遠屬於積極主動的人。
相互信任——相互信任，敞開心胸，朝著共同的目標攜手努力。
認同鼓勵——為其他同事的成功而真誠歡呼，同時鞭策自己務必成為下一個成功者。
輔導支持——互相學習，互相支持。首先肯定對方，再探討如何能做得更好。
追求卓越——在不斷的學習和實踐中進行提升，以求做到更好。
正面積極——永遠積極的面對人生，為社會的和諧美好而努力。

團隊準則

西良團隊生存準則

1.溝通能消除一切障礙；
2.不找理由，用結果說話；
3.敬業、愛業、專業是西良人的生存之本；
4.讓客戶滿意是我的工作；
5.守護公司榮譽；
6.永遠關注目標，不關注情緒。
　

良團隊合作準則

1.幫助他人取得成果，等於自己進步成長；
2.在欣賞、寬恕和包容中共同成長；3.事情做的不好是我做的，事情做的非常好是我們做的。
因為選擇所以熱愛；因為熱愛所以努力；
因為努力所以自信；因為自信所以滿足和快樂。

西良團隊敬業準則

1.今天的事情絕不推到明天；
2.自己的責任絕不推到別人；
3.服務客戶沒有大事，做好小事，成就大事；
4.凡是值得做的事情，就值得做好；
5.凡是值得做好的，就值得開心地做到；
　每天進步一點點…
　

西良團隊心態準則

1.以積極的心態擁抱變化，決策前充分發表意見，決策後堅決執行；
2.以積極的心態擁抱團隊，我就是團隊，團隊就是我；
3.以不斷自我挑戰的心態擁抱目標，象保衛生命一樣守護目標。因為它是團隊的榮譽；
4.以空杯歸零的心態擁抱學習，每天進步一點點，學以致用；
5.以重於泰山的心態擁抱承諾，不輕易承諾，只要承諾一定兌現；
6.以衣食父母的心態擁抱客戶，客戶滿意就是衡量工作的基本原則；
7.以感恩的心態擁抱企業。
感謝上天，陽光雨露；感謝大地，厚德載物。
　感謝國家，和諧愛慕；感謝父母，養育我們。

店面風采

西良簡面終端形象整體時尚又完美體現中國古典風味，完美結合之下創造了獨特性的美感、傳統不失現代，溫暖不失厚重，配以簡潔大氣的明亮度，使整個店面充滿了舒服閒暇的氛圍，給顧客帶來溫馨舒適的第三休閒空間。

產品描述

西良簡面首推中國大陸獨一無二的麵食品種——拌麵、庚面、面線、沾面、蒸品五大系列產品，以古法為標準，在產品製作上一致選用頂級原材，加以手工調製，旨在做中國最有領導力的麵食品牌。
產品展示
面線系列：筋韌爽滑，清香利口
庚面系列：面身有勁，湯清味鮮
拌麵系列：味香色鮮，入口嫩滑
沾面系列：濃郁醬湯配勁面，Q滑爽口
蒸品系列：清香益口，爽而不膩，綿軟中又不失筋道