西紅柿燴野菜

西紅柿燴野菜，原料有西紅柿、雞蛋、野菜，是一道美味佳肴。

原料：

西紅柿、雞蛋、野菜（或木耳菜、西洋菜、芥菜等耐煮的菜）。

調料：

鹽、高湯（或雞粉、雞汁）。

做法：

1、野菜用沸水燙5秒鐘，西紅柿切小塊；
2、鍋里的油燒熱，雞蛋整粒放入攪散，加入高湯、西紅柿燒開，放入野菜用中火煮3、4分鐘即可。